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瘦肉精
【大纪元2011年01月20日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)日前瘦肉精事件，引发社会议论，为加强稽查保护消费者，卫生署启动全国肉品稽查，抽验结果20日陆续出炉。不合格牛肉样品共9件，另外，国产鹅肉样品则验出1件非法瘦肉精残留。卫生署已请各县市卫生局追查来源，并将不合格产品下架回收。
卫生署食品药物管理局表示，北、中、南部地区抽验43件进口牛肉样品，其中9件牛肉样品检出含培林(Ractopamine)，美国牛8件、加拿大牛1件；抽验28件国产鹅肉样品，则有1件检出非培林之乙型受体素(Zilpaterol)。
食品药物管理局指出，国产鹅肉查出有5.63PPB非法瘦肉精残留。乙型受体素类动物用药，是我国为农委会公告禁止使用之动物用药，不论是国产或进口之肉品，一旦检出即为不合格。
据了解，目前美、加牛肉中检出的瘦肉精都是国际间合法使用的培林，但台湾查出的则是zilpaterol，目前各国都没有核准使用。卫生署表示，目前所有产品都已经下架。
这次验出不合格产品来自，好市多、全联实业、枫康超市、大润发、裕国冷冻公司、惠康百货以及昌祝实业公司。
吴揆：无隐瞒立下架
行政院长吴敦义在20日的院会中表示，含瘦肉精的牛肉必须在第一时间下架。他强调，政府处理的立场是“内部巩固、外部修补”，保障国人健康安全，美方也应依据台湾的法律执行。
行政院发言人江启臣说：“院长强调，美牛发现瘦肉精之后，政府的处理过程非常清楚，他在第一时间要求卫生署长杨志良，处理美国牛肉的立场是内部巩固、外部修补。内部巩固就是要巩固国人的健康，根据我国与美国签署的台美牛肉议定书，美方应依据我方的法律执行”。
至于是否考虑修改残余容许量标准？江启臣表示，吴敦义没有提及此事，会中也没有讨论。如果相关单位有进一步的决定，再对外说明。
