【大紀元2011年01月22日訊】 （大紀元記者魏思明溫哥華編譯報導）卑省最大的一家肉類加工場掩蓋其加工的肉類含大腸桿菌的事實日前被披露。披露此事的工廠前僱員和僱主各執一詞，農業聯盟（Agriculture Union PSAC）認為這類事件超出人們的認識。
據CBC報導，去年9月9日，Pitt Meadows 肉類加工廠樣品檢測中發現大腸桿菌污染，而工廠經理隱瞞了此次檢測結果，瞭解此事的工廠前僱員在被解僱後向CBC披露了這一消息，並向加拿大食品安全檢驗局舉報，隨後這家工廠被關閉一個月。
檢測結果出來後，蘭迪並沒有進一步追究此事，直至10月12日，公司將他解僱，約2周後，蘭迪致電加拿大食品安全檢驗局。一周後，即工廠檢測出大腸桿菌後的2個月，公眾才得到警告。
11月7日，加拿大食品檢驗局發出了召回通告，稱Pitt Meadows 肉類加工廠生產的牛肉和羊肉製品可能被大腸桿菌污染，警告消費者不要進食。
被污染的肉類為清真產品，在溫哥華都會地區通過中東食品商店銷售，包括本拿比、北溫、素里及Pitt Meadows六間售賣清真食物的店舖。加拿大食品安全檢驗局沒有收到相關的病例報告。
Pitt Meadows六間售賣清真食物的店舖。加拿大食品安全檢驗局沒有收到相關的病例報告。
Pitt Meadows 肉類加工廠官員稱，蘭迪是一位「心懷不滿的前僱員」，工廠懷疑他篡改了樣本，在提交檢驗樣本時採用「不衛生的做法」。而蘭迪稱，他不可能知道如何篡改樣本，以確保被檢驗的肉類被查出大腸桿菌。
繼檢測報告出來後，工廠內部官員表示，他們在內部自動召回，並銷毀了61箱產品。
Pitt Meadows 肉類加工廠經理比爾克斯（Brian Bilkes）對沒有將此事通知加拿大食品安全檢驗局，對消費者和分銷商造成的傷害表示歉意。
但比爾克斯堅持稱披露此消息的前僱員違反了樣品檢測程式，並說他們的生產的產品是安全的。
該工廠被勒令關閉一個月，接受加拿大食品安全檢驗局的調查和檢測，直至去年12月 6日重新開放，在此期間工廠900份肉類產品的樣品被檢測，包括新鮮和冷凍的，測試結果全部為陰性。
加拿大食品安全檢驗局稱這種隱瞞檢測結果的做法是嚴重違法的，不過進一步的檢查沒有證據顯示，該工廠的肉類食品含有大腸桿菌。
蘭迪告訴檢測官員稱二次檢驗證實了初次的檢測結果，他認為工廠掩蓋事實的做法還是老一套。
工廠稱，公司內部調查後，部分員工人受到紀律處分，一些人被解僱。
農業聯盟（Agriculture Union PSAC）主席金斯頓（Bob Kingston）對蘭迪披露的情況並不感到吃驚，並認為類似的問題超過人們的認識。 「他們能掩蓋的非常好，它現在無法確定造成的損害。」
加拿大食品檢驗局的執法和調查服務部門正在調查此案，預計在一年內結束調查。◇
