【大纪元2011年01月22日讯】 （大纪元记者魏思明温哥华编译报导）卑省最大的一家肉类加工场掩盖其加工的肉类含大肠杆菌的事实日前被披露。披露此事的工厂前雇员和雇主各执一词，农业联盟（Agriculture Union PSAC）认为这类事件超出人们的认识。
据CBC报导，去年9月9日，Pitt Meadows 肉类加工厂样品检测中发现大肠杆菌污染，而工厂经理隐瞒了此次检测结果，了解此事的工厂前雇员在被解雇后向CBC披露了这一消息，并向加拿大食品安全检验局举报，随后这家工厂被关闭一个月。
检测结果出来后，兰迪并没有进一步追究此事，直至10月12日，公司将他解雇，约2周后，兰迪致电加拿大食品安全检验局。一周后，即工厂检测出大肠杆菌后的2个月，公众才得到警告。
11月7日，加拿大食品检验局发出了召回通告，称Pitt Meadows 肉类加工厂生产的牛肉和羊肉制品可能被大肠杆菌污染，警告消费者不要进食。
被污染的肉类为清真产品，在温哥华都会地区通过中东食品商店销售，包括本拿比、北温、素里及Pitt Meadows六间售卖清真食物的店铺。加拿大食品安全检验局没有收到相关的病例报告。
Pitt Meadows六间售卖清真食物的店铺。加拿大食品安全检验局没有收到相关的病例报告。
Pitt Meadows 肉类加工厂官员称，兰迪是一位“心怀不满的前雇员”，工厂怀疑他篡改了样本，在提交检验样本时采用“不卫生的做法”。而兰迪称，他不可能知道如何篡改样本，以确保被检验的肉类被查出大肠杆菌。
继检测报告出来后，工厂内部官员表示，他们在内部自动召回，并销毁了61箱产品。
Pitt Meadows 肉类加工厂经理比尔克斯（Brian Bilkes）对没有将此事通知加拿大食品安全检验局，对消费者和分销商造成的伤害表示歉意。
但比尔克斯坚持称披露此消息的前雇员违反了样品检测程式，并说他们的生产的产品是安全的。
该工厂被勒令关闭一个月，接受加拿大食品安全检验局的调查和检测，直至去年12月 6日重新开放，在此期间工厂900份肉类产品的样品被检测，包括新鲜和冷冻的，测试结果全部为阴性。
加拿大食品安全检验局称这种隐瞒检测结果的做法是严重违法的，不过进一步的检查没有证据显示，该工厂的肉类食品含有大肠杆菌。
兰迪告诉检测官员称二次检验证实了初次的检测结果，他认为工厂掩盖事实的做法还是老一套。
工厂称，公司内部调查后，部分员工人受到纪律处分，一些人被解雇。
农业联盟（Agriculture Union PSAC）主席金斯顿（Bob Kingston）对兰迪披露的情况并不感到吃惊，并认为类似的问题超过人们的认识。 “他们能掩盖的非常好，它现在无法确定造成的损害。”
加拿大食品检验局的执法和调查服务部门正在调查此案，预计在一年内结束调查。◇
