營養午餐控管 台教部每月抽驗

【大紀元11月10日報導】（中央社記者許秩維台北10日電）教育部今天表示，為加強營養午餐控管，除了原本會同農委會和衛生署的中央聯合稽查外，教育部將每月主動抽驗至少一所學校，進行食材等不同項目的查驗。

監察院今天由監察委員召集人黃武次率領9名監察委員到教育部進行例行視察，監察委員在聽取教育部報告後，針對學校營養午餐、大學退場機制等面向分別提出建議。

教育部高等教育司長何卓飛表示，台灣的大學設立嚴格，必須先符合教育部規定才發給許可，一投資可能就是2、30億元，即使因為少子化危機，學校無法營運必須解散，但財產和師資的處理以及學生安置等退場機制都必須要有妥善安排。

何卓飛表示，民國105年的高教核定名額約27萬人，比現在一口氣少了好幾萬人，再過十幾年，可能會降到16萬人，到時候可能有更多學校會遇到退場問題，因此高教司會盡快建置相關的法規環境，幫助學校順利退場。

監委也對營養午餐問題表達關心，教育部次長吳財順表示，教育部已針對評選制度進行改革，並提出營養午餐的六不準則，包括不得收取廠商回扣、不可要求廠商支應學校活動或設施經費、不得接受廠商招待等，如有人員涉及不法，一律依法嚴辦。

教育部體育司長王俊權也補充說明。他提到，過去營養午餐都仰賴農委會和衛生署進行食材稽查，現在教育部除了會同農委會和衛生署進行聯合稽查外，還將主動抽驗學校食材，送到合格實驗室化驗，每月至少抽驗一所，如有接獲任何線索，也可進行突擊檢查。