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【大紀元2011年12月28日訊】（大紀元工商記者周明訓台灣台南報導）現代人因經長熬夜、壓力，而且多食肉，體質普遍呈酸性，但健康的人血液成弱鹼性，人剛生出來的體質亦屬弱鹼性。
豐富礦物質及檸檬酸
生機飲食專家、「菩提林」負責人黃炳文表示，梅子含有大量天然有機酸、檸檬酸、蘋果酸、兒茶酸及維生素等抗氧化成份，能改善體質，使血液成為微鹼性，是現代人最適合的保健食品。
日本梅研究家、有「梅子大夫」之稱的松本紘齊在其「青梅精驚人的16大效用」中說明，青梅精含有豐富的礦物質（鈣質含量是蘋果4倍，鐵質是蘋果6倍）和10倍於檸檬的檸檬酸。
如何食用青梅精
黃炳文表示，食用青梅精，成人每天2~3公克，適合於飯後食用。食用時，可以細小的攪拌匙或牙籤，沾取少許青梅精，直接含入口中，或加溫水（可再加蜂蜜）沖泡飲用。
青梅精是「菩提林」最受客戶喜愛的產品之一，遵循日本古法製作，以陶鍋熬煮（不同於一般以不鏽鋼鍋），沒有任何添加物，品質有保障。
「菩提林」青梅精每瓶（50公克）特價350元，購買4瓶（1400元）免費宅配。地址：台南市建平11街70號；電話：06-2939394。
（責任編輯：王愉悅）
