材料：
香菇數朵、土雞半隻。
做法：
1.香菇洗淨。
2.另外燒一鍋開水，水開後，放入土雞川燙。
3.將香菇及川燙後的土雞放入鍋中大火燒開。
4.水開後換小火燉煮。
5.小火燉煮一小時後，加入鹽巴即可食用。
香菇雞湯（攝影: 江柏逸 / 大紀元）
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正值青春期的孩子，放學回來常常都是喊肚子餓，有時飯還没熟時，可以另外煮一些麵加上香菇雞湯，就成了香菇雞湯麵，雞湯裡面的膠質營養正適合發育中的孩子。@*
葉玉珠 料理：葉玉貞 攝影：江柏逸
2011-03-02 15:11 中港台時間|2025-10-22 01:10 更新
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香菇雞湯（攝影: 江柏逸 / 大紀元）
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