【大紀元2011年04月01日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）嘉義市新生路「法其樂」紅豆餅專賣店的老闆朱先生，於兒童節前製作了上百個愛心創意紅豆餅，送給嘉義基督教醫院晨光愛兒園的發展遲緩兒童，讓小朋友們以裹著愛心的創意紅豆餅作為下午茶點心，渡過一快樂的下午茶會。
法其樂紅豆餅朱先生表示，在新生路開業近2年，有次聽客戶提起才得知原來附近有專門提供早期療育的幼兒園，趁著兒童節前，朱老闆也特地的多準備了一些材料，將自己用心改良的雙餡紅豆餅與晨光的小朋友們分享。他說賣紅豆餅雖然只是小本生意，但在能力範圍內幫助別人，感到很開心，他更打趣的說：「今天是我第一次過兒童節!我覺得我比小朋友還開心喔!」。
嘉義基督教醫院早療中心主任姚淑芬也感謝許多民眾長期的支持著晨光愛兒園，不管是物資還是捐款，每份支持都讓晨光小朋友們有更多的力量。她表示晨光目前收托量僅40位學童，有更多發展遲緩兒仍等待進入晨光接受早期療育，今年晨光將開始籌設新的園區，也希望社會大眾能繼續給予支持。
4月1日下午，當細心烘烤後的紅豆餅送到晨光愛兒園時，小朋友們早已敏銳的聞到紅豆餅的香氣，拉著老師說「香香的」，有的小朋友等不及唱完開動歌便偷偷低著頭品嚐；每個經過8分鐘烘烤的紅豆餅，包著細心調配的奶油、紅豆奶油等餡料，也讓晨光愛兒園的小朋友們努力的張大雙口品嚐著，每個都「餡」滿愛心與關懷，也讓晨光的慢飛天使們得以更加茁壯堅強。
