「我最健康」認證及舉行「我賣尚健康」活動

【大紀元2011年05月22日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)新屋鄉永安漁港觀光漁市場、中壢市興國公有零售市場及八德市八德公有零售市場推動全國首創的「健康市場」。並於22日假永安漁港觀光漁市場頒發「我最健康」認證及舉行「我賣尚健康」活動以展現健康市場成果。

桃園衛生局劉宜廉局長表示，桃園縣為推動健康飲食環境打造全國第一座的「健康市場」，有別於一般傳統市場，結合各市場特色推廣五要概念：環境要乾淨、食材要新鮮、食品要營養、標示要清楚、烹煮要健康。桃園衛生局聘請專家學者對業者講授八個小時衛教課程，並實地輔導衛生環境，要求業者標示食品之熱量，完成32家「我最健康」認證，並於民眾購買時會主動提醒每日應攝取之健康飲食份量，讓上傳統市場的婆婆媽媽可以輕輕鬆鬆為家人準備豐富又健康的三餐。

劉局長指出，依據國民健康局「98年國民健康訪問調查」顯示，成人(18-64歲)過重或肥胖比率為41.7%，桃園縣成人(18-64歲)過重或肥胖比率為42.0%高於全國。另世界衛生組織也宣告肥胖為21世紀重要的公共衛生及醫療問題，肥胖是造成許多慢性疾病的主要因素，因而視肥胖為一種疾病，並於2004年指出健康飲食與身體活動是預防慢性疾病的主要二項措施。

劉局長強調，期望透過「健康市場」的推廣，能提供縣民兼具環境衛生及安全營養的健康飲食購買環境，另外也呼籲不管是外食族或自行烹煮者，除了注重色香味俱全外，更應注意選擇少油、少鹽、少糖之食物，建立天天五蔬果的飲食習慣，吃得健康，並搭配規律運動，落實體重管理，以遠離疾病威脅。