“我最健康”认证及举行“我卖尚健康”活动

【大纪元2011年05月22日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)新屋乡永安渔港观光渔市场、中坜市兴国公有零售市场及八德市八德公有零售市场推动全国首创的“健康市场”。并于22日假永安渔港观光渔市场颁发“我最健康”认证及举行“我卖尚健康”活动以展现健康市场成果。

桃园卫生局刘宜廉局长表示，桃园县为推动健康饮食环境打造全国第一座的“健康市场”，有别于一般传统市场，结合各市场特色推广五要概念：环境要干净、食材要新鲜、食品要营养、标示要清楚、烹煮要健康。桃园卫生局聘请专家学者对业者讲授八个小时卫教课程，并实地辅导卫生环境，要求业者标示食品之热量，完成32家“我最健康”认证，并于民众购买时会主动提醒每日应摄取之健康饮食份量，让上传统市场的婆婆妈妈可以轻轻松松为家人准备丰富又健康的三餐。

刘局长指出，依据国民健康局“98年国民健康访问调查”显示，成人(18-64岁)过重或肥胖比率为41.7%，桃园县成人(18-64岁)过重或肥胖比率为42.0%高于全国。另世界卫生组织也宣告肥胖为21世纪重要的公共卫生及医疗问题，肥胖是造成许多慢性疾病的主要因素，因而视肥胖为一种疾病，并于2004年指出健康饮食与身体活动是预防慢性疾病的主要二项措施。

刘局长强调，期望透过“健康市场”的推广，能提供县民兼具环境卫生及安全营养的健康饮食购买环境，另外也呼吁不管是外食族或自行烹煮者，除了注重色香味俱全外，更应注意选择少油、少盐、少糖之食物，建立天天五蔬果的饮食习惯，吃得健康，并搭配规律运动，落实体重管理，以远离疾病威胁。