【大紀元2011年05月05日訊】（大紀元記者伊鈴加拿大多倫多採訪報導）蘭花是中國傳統名花，有花中君子的美稱，其特有的葉、花、香獨具四清（氣清、色清、神清、韻清），給人以極高潔、清雅的形象。古代文人稱好的詩文為「蘭章」，良友被喻為「蘭客」。十七年前移民加拿大的洪麗紅一生鍾愛蘭花，並於一年前將大花型蘭花品種帶到多倫多。
在多倫多，人們常常在家得寶(homedepot)，或者一些超市、百貨公司、花卉市場看到蘭花，大約$13到$15可以買到，許多家庭都買一兩盆放在家裏欣賞。但是對於價值幾百元，幾千元一盆的蘭花，除了個別人士養一株、兩株自己欣賞外，基本上看不到她們在市場上出售。這些蘭花的花型看起來比一般的蘭花大一倍。
來自台灣的洪麗紅，開了十多年餐館以後，決定把對蘭花的愛好轉向專業化，集蘭花種植、經營於一體，開拓多倫多的大花型蘭花品種市場。
在她的花圃裡，有價格3,000元的蝴蝶蘭，500元、600百元一株的西洋蘭數量達到2,000株以上。有十多種不同品種。
對蘭花感情深 在多倫多買店
洪麗紅的父親是國際蘭花評審委員，一直希望後輩能有人繼承其蘭花事業。雖然她父親的生意是開木材廠，因為對蘭花的鍾愛，當時在台灣已經擁有兩個蘭花園。
她說起那個時候，每天放學，同學們都可以出去玩，而她就不行。因為她父親給她安排了很多照顧蘭花的工作，如澆水、捉蟲等。
洪麗紅自稱，那時算不上種蘭花的專家，但是可以稱得上捉蟲的專家。蝸牛、蜈蚣不管躲在甚麼地方，她都可以把它們找出來。
1993年移民加拿大後，洪麗紅一個人帶著孩子在多倫多，丈夫在台灣經營生意。她父親建議她找點事做，最好是做蘭花方面的生意。她說，當時考慮到氣候、投資等各方面不是她能力所及。後來開了餐館後，就放棄了做蘭花生意的想法。
「也許那時還沒有跟蘭花接上緣吧。」洪麗紅說。
直到2000年，多倫多正好有一家蘭花店出售，洪麗紅買了下來。自從有了這家店，她就再也放不下蘭花了。
她說，看著那些蘭花，想起自己曾花了那麼多年的時間跟蘭花相處，照顧她們，這時才發現自己對蘭花有深深的一份感情。從此以後，每天都守在店裡。
用她朋友的話說，洪麗紅的靈魂在蘭花店裡。「其實那個蘭花店並不賺錢，相反，常常虧損。就是因為對蘭花深深的熱愛，一直維持著，至今都十一年了。」她說。
蘭花對人的特殊吸引力使她堅定信心
許多人喜歡花，唯獨蘭花得到人們的格外偏愛。有些人不把蘭花當作普通的花卉，而是像寵物、或者藝術珍品一樣對待。
洪麗紅說，在她店裡買了蘭花的西人顧客，過一段時間以後，他們不再叫蘭花本來的名字，而是叫甚麼瑪莉亞，或者麗薩等。
有一天，一名西人婦女用毛毯裹著一個東西，抱在胸前，急急忙忙來找她。當洪麗紅問她是不是抱著一條狗時，她回答說：「不是，是我的baby。她生病了，快幫我看看。」打開一看，原來是一株蘭花。
這位女士說，這株蘭花是她奶奶十五年前送給她的生日禮物，她奶奶本人也養有一株蘭花二十五年了。
還有一個故事，有一天，一個名菲律賓裔女傭帶著六盆蝴蝶蘭來到她店裡，洪麗紅以為是需要幫忙換盆。但是那個女傭說不是來換盆的，是她的主人臨終前特別囑咐，這些蘭花，不能給任何人，一定要送回她們的主人那裏。
這類故事不少，洪麗紅說。加拿大人搬遷或出國前，他們通常會把花草送人，或者扔掉，唯獨蘭花會被送回來。
這些帶著感人故事的蘭花，當然不會再賣出去了，一直由洪麗紅照顧。
洪麗紅說，她的父親去世前跟她說，這輩子經營蘭花失敗的原因，是因為對蘭花太愛了。顧客來挑蘭花，這個也不捨得賣，那個也不捨得賣，最後都留給自己欣賞。父親還希望她以後不要像他一樣。
「自己愛蘭花，還有這麼多人們愛蘭花，為甚麼不做呢？」洪麗紅說。
人們喜愛蘭花，不僅是因為她的美麗芳香，另一個原因是蘭花的花期長。洪麗紅說，普通蘭花的花期是四到六個月，有的一年以上，這是其它花卉比不上的。只要溫度、濕度適宜，蘭花可以不斷的開花，持續很長時間。
長輩的殷切期望及支持
幾年前，洪麗紅以前在台灣工作時的老闆八十多歲了，還患有癌症。她去世以前希望洪麗紅去台灣看她。
當她們見面時，這位老闆問洪麗紅，為甚麼不繼承其父親的蘭花事業，問她到底有甚麼困難，並當場拿起電話找到當時台灣花卉出口事務局的一名理事，為洪麗紅從事蘭花生意開闢了通暢的路。三個月以後這位老闆就去世了。
此後不久，洪麗紅的父親也走到生命的最後階段，去世前三天見到洪麗紅的兒子陳韻守，希望他繼續把蘭花事業做下來。
洪麗紅說，是長輩逼著她跳入蘭花的專業行業裡來了。
決意開發大花型蘭花市場
現在的蘭花種植技術已發生了很大變化，更多採用現代科技手段。台灣有蘭花科技研究中心，有專門的蘭花品種培育部門，還有專門的新品種克隆技術。
這種大型蘭花在台灣、日本很流行。洪麗紅說，她的理想不僅是經營普通的蘭花，而是要把大型蘭花品種介紹到多倫多來，想讓加拿大人知道，除了這些1、2尺高的普通蘭花外，還有這樣大花型，高大、美麗的蘭花。
她說，多倫多還沒有其他人種植大花型的蘭花品種。因為種大花型蘭花，培育時間長，花期長，成本較高。目前價位較高，市場比較局限，盈利也有限。所以，一般人都不想去做。同時還有運輸方面的問題，可能造成對蘭花的損害等。
不過，她表示，現在資金對她不是問題，因為她有兩個餐館做後盾；另外，她做了幾十年的生意，已經積攢了很好的信譽。蘭花品種的來源也不是問題，也有人給她做後盾。
目前洪麗紅在郊外擁有二萬多平方米的種植園，配置了自動控溫系統。大大小小的蘭花有一萬多株，主要是蝴蝶蘭、大花卉蘭、萬代蘭、文心蘭等。她表示，已經聯繫過一些大型批發商，從一年多的經營情況來看，這些商家主要還是希望要普通型的蘭花，高品位的大花型蘭花得另找買主，主要意向是一些大型的餐館、會議廳等。
不過，洪麗紅表示，她對自己的審美品位很自信，對蘭花事業的未來前景看好。
