半數華人支持禁魚翅法案

廚師誓言不做魚翅湯 香港影星聲援立法禁魚翅

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【大紀元2011年05月07日訊】(大紀元記者吳雅儒舊金山報導)一項權威調查顯示,近50%的加州華人支持由州議員方文忠和Jared Huffman提出的州議會第376號法案,倡議禁止加州民眾擁有、買賣、或批發魚翅。

蒙特利灣水族館、野生救援協會和動物保育組織,5月6日在唐人街附近的OMNI酒店舉行新聞發佈會,由水族館副館長薩頓(Michael Sutton)介紹了這項調查數據。有600名民眾參加了這項調查,其中75%的民眾支持將買賣魚翅視為非法,而這75%的民眾中有七成為華人。這些華人民眾當中,有86.7%對極其殘忍的「活割魚鰭」(Shark Finning) 的方法表示關注,50%表示特別關注。

而對這項2月14日提出的法案表示支持的,有47%為50歲以下的華人,48%為50歲以上的華人和51%的華人移民。大多數在美華人聽說過魚翅湯,但受訪民眾中只有3%的人喝過魚翅湯。

啤酒屋店主和主廚Alexander Ong也在新聞發佈會上表示,身為廚師,當他在烹飪魚翅湯時,想到被殘酷割下魚鰭的鯊魚,又被活生生地扔下大海,實在是於心不忍,因此他的餐館和他本人絕不做魚翅湯。

香港影星郭秀雲也是禁魚翅湯的支持者。她並在現場發言,並散發她自己製作的一份宣傳資料。郭秀雲表示,她近日因製作一部片子,在海裡游泳,四周的鯊魚都很友善。全球範圍內,只有極少的鯊魚攻擊人。她和香港和台灣的朋友談及禁魚翅湯時,大多數人都表示支持。在香港,許多人在預訂婚宴時都指明不要魚翅湯,這已經成了時尚。而當她對中國大陸的人談及此事時,感到很難,許多人的反應是,「以後再也吃不到魚翅了,趁現在能吃多吃點。」郭秀雲說,她對大陸民眾講述割魚翅的殘酷時,沒有人動心。而只有告訴他們魚翅湯會減弱男人的陽剛時,他們才會非常關注。

州議員方文忠、市參事會主席邱信福、市估值官丁右立等,出席新聞發佈會。邱信福在發言中表示,中國傳統文化是一種保護環境的文化,如果沒有鯊魚,就再也沒有魚翅湯了。◇

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