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維護學子食品安全 嘉縣辦研討會

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【大紀元2011年06月21日訊】(大紀元記者蔡上海嘉義報導) 針對近來不肖廠商於食品中添加「塑化劑」、「瘦肉精」等影響食品安全事件,嘉義縣政府21日下午在創新學院舉辦100年度午餐食品衛生研討會,台灣尖端公司並贈送嘉義縣3000片瘦肉精快速檢驗試劑,將分送各級學校,讓各校在第一時間為學童營養午餐食材把關,杜絕瘦肉精危害,讓嘉義孩子吃的安心,吃的健康。

嘉義縣財政困難,學生午餐費用全國第二低,但在食品衛生方面卻是佼佼者,學校師長及營養師發揮創意,以最少的花費滿足師生健康需求。為落實學校午餐食品監測機制,提升學校食品衛生知能,特邀集各校校長及承辦人員舉行研討會。

研討會邀請衛生局副局長蔡淑真講授食品衛生安全概述,以及台灣尖端先進生技醫藥股份有限公司進行「瘦肉精檢測說明」專題講座,以增進相關人員午餐肉品檢驗技巧,為師生健康把關。

縣長張花冠指出,嘉義縣擁有豐富多樣的農產品,只要善加利用,不僅可以促進本地經濟發展,還能達到節能減碳,隨手做環保。吃在地,吃當令,才能對食品衛生嚴格把關,多天然、多蔬果、多運動,少加工、少食品添加物,才能健康樂活。孩子的健康在於師長的用心,只要大家一起努力,孩子未來一定會更好。

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