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公園局禁採野生植物作美味

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【大紀元2011年07月31日訊】(大紀元記者于濤紐約編譯報導)在經濟不景氣的時候﹐似乎所有能夠節省日常開銷的辦法都會更加受人青睞。一段時間以來﹐越來越多的紐約客開始在市內各個公園採摘可以食用的野生植物﹐如蘑菇、美國生薑 (American ginger) 或者是接骨木果(elderberries)等。

但市公園局的官員們可不喜歡公園變成大眾免費的食物儲藏室﹐他們要對這種行為說不。最近幾個月中公園的護林人員和巡邏官員都接受了戒備和驅逐食物採摘者的培訓。中央公園園藝主管赫南德茲 (Maria Hernandez) 表示﹐如果公園里的植物變成了餐桌上的沙拉﹐那公園里的金毛鼠等動物就要陷入危機。

除了食物採摘以外﹐還有少數人在公園里非法釣魚。上週就有兩人在布碌崙的展望公園(Prospect Park) 因此吃到罰單。公園局官員稱這種行為雖算不上普遍﹐但也決非稀罕﹐甚至還有報告稱在公園里發現了捕捉野禽的陷阱。

幾十年前﹐一位綽號「野人」(Wildman) 的採摘者史蒂夫‧布里爾 (Steve Brill) 因多年在東北地區作採摘活動的嚮導而聞名。而今天的公園採摘者包括了各色人等。雖然採集和損壞公園里的植物一直就是違法的﹐並可被課以250美元的罰款。但公園局大多時候還是選擇教育而非懲罰的方式來處理問題。城區公園護林者主管奧庫安 (Sarah Aucoin) 表示﹐如果人人都進公園隨意採摘﹐那環境就會遭到嚴重的破壞。

不過許多採摘者也有他們的說詞﹐尤其是那些著書或從事指導採摘活動的人。他們說自己只採摘那些再生的東西﹐比如葉子或漿果﹐而且許多被採摘的植物其實是破壞當地生態的「有害品種」。一些作者還舉出了具體植物的名稱和它們的害處。

公園局官員對此說法並不認同。他們表示﹐一方面真正需要擔心的是那些不具備相關知識的採摘新手以及那些特別容易遭到破壞的植物﹐比如美國生薑﹔另一方面﹐公園里已經有相應的清除害草的項目﹐無須畫蛇添足。此外﹐還有一些有毒的植物也並非人人都能識別。

此外有趣的一點是﹐不同公園被採摘的對象也不同﹐而這有時取決於採摘者的族裔。紐約植物園的指導員林可夫 (Gary Lincoff) 說﹐有些人會專門採集那些他們曾在家鄉見過的植物﹐比如中國人會採銀杏﹐他也見過韓國人採白木菊 (white wood aster)。

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