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咖啡量「色」飲用 桃縣連鎖咖啡店標示紅黃綠

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【大紀元2011年08月19日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)桃園縣政府今年起鼓勵超商、連鎖咖啡店、速食店等連鎖咖啡業者以紅、黃、綠顏色標示出咖啡因含量,衛生局為了解標示狀況,隨機查核23家業者,原5家未標示,但複查時均已配合標示,23家業者名單將公佈於桃園縣政府衛生局網站(http://www.tychb.gov.tw/),供民眾參考。

衛生局劉宜廉局長表示,許多民眾習慣喝咖啡提神,咖啡因含量標示為提供消費者簡單、易懂之方式,注意自己每天的咖啡因攝取量,若攝取過多咖啡因,對健康將可能造成傷害,當一天攝取的咖啡因超過500毫克時,容易出現煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、噁心感及尿液增加等現象;若一天攝取超過10公克,則可能引起全身抽搐、昏迷、嚴重腦水腫、低血鉀、或心律不整、心臟麻痺等嚴重症狀。

每種顏色所代表的咖啡因含量為多少?衛生局表示,「紅色」標示代表咖啡因含量200毫克以上,「黃色」代表咖啡因含量在100至200毫克,「綠色」代表咖啡因含量100毫克以下。

衛生局表示,咖啡因含量紅黃綠標示,並無法律約束,但是為維護民眾健康,希望咖啡販賣業者均能響應,給予民眾更多食的健康的資訊。

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