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秋天最食尚的活動 來宜蘭吃櫻桃烤鴨

遊鴨鄉饗鴨香活動的鴨宴料理。(宜蘭縣政府提供)

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【大紀元2012年10月11日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)鴨鄉鴨香系列活動推廣「宜蘭鴨」已經邁入第6年,來宜蘭吃鴨宴料理-辦桌文化,佳評不斷。每入秋季,熟知門路的老饕都會電話聯絡詢問可以訂桌了嗎?今年自10月13日起至10月21日,為期九天的活動,帶你「遊鴨鄉 饗鴨香」。

今年九月美食家和網友票選「台灣十大讓人流口水的烤鴨!」第一名就在宜蘭!打敗其他名店獲勝最關鍵理由之一就是採用宜蘭在地的鴨肉。養鴨從原本傳統的經濟產業,逐漸發展出其特有的文化。

除了宜蘭所擁有的好山好水得天獨厚地理環境外,加上不斷改良精進的養鴨技術,造就了宜蘭鴨肉的高品質和美味。主活動將於10月20日(六)在冬山河側門處熱鬧開桌,由宜蘭縣蘭陽美食交流協會理事長李安崇率領團隊,選用最熱門的在地櫻桃谷鴨,推出「櫻桃烤鴨雙饗」。

結合宜蘭縣特產五結鄉農會的五農米、三星蔥、湧泉雕魚…等食材將傳統蘭陽古早風味忠實呈現,如香酥鴨、古味鴨肉卷、鴨鄉西魯肉及香戀酸菜鴨等。讓您用親民價格享受到媲美五星級餐廳的美味。用餐當天現場還舉辦「鴨嗓vs.鴨賞」大賽及多項趣味競賽、DIY活動等,您不可錯過的鴨軸好戲!活動服務專線:03-9572275~6、9606051~2;活動網址:http://2012duck.v68.tw/。
(責任編輯:鄭樺)

鴨宴料理  等你來嚐鮮。(宜蘭縣政府提供)
鴨宴料理 等你來嚐鮮。(宜蘭縣政府提供)

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