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烤鸭
【大纪元2012年10月11日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）鸭乡鸭香系列活动推广“宜兰鸭”已经迈入第6年，来宜兰吃鸭宴料理-办桌文化，佳评不断。每入秋季，熟知门路的老饕都会电话联络询问可以订桌了吗？今年自10月13日起至10月21日，为期九天的活动，带你“游鸭乡 飨鸭香”。
今年九月美食家和网友票选“台湾十大让人流口水的烤鸭！”第一名就在宜兰！打败其他名店获胜最关键理由之一就是采用宜兰在地的鸭肉。养鸭从原本传统的经济产业，逐渐发展出其特有的文化。
除了宜兰所拥有的好山好水得天独厚地理环境外，加上不断改良精进的养鸭技术，造就了宜兰鸭肉的高品质和美味。主活动将于10月20日(六)在冬山河侧门处热闹开桌，由宜兰县兰阳美食交流协会理事长李安崇率领团队，选用最热门的在地樱桃谷鸭，推出“樱桃烤鸭双飨”。
结合宜兰县特产五结乡农会的五农米、三星葱、涌泉雕鱼…等食材将传统兰阳古早风味忠实呈现，如香酥鸭、古味鸭肉卷、鸭乡西鲁肉及香恋酸菜鸭等。让您用亲民价格享受到媲美五星级餐厅的美味。用餐当天现场还举办“鸭嗓vs.鸭赏”大赛及多项趣味竞赛、DIY活动等，您不可错过的鸭轴好戏！活动服务专线：03-9572275~6、9606051~2；活动网址：http://2012duck.v68.tw/。
（责任编辑：郑桦）
