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巨無霸香檳茸 4顆1斤1200元

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【大紀元2012年11月23日訊】(據民視新聞報導)屏東科技大學最近培育出一種超級巨無霸香菇,叫做「香檳茸」,它的原始種是巴西蘑菇,一顆可以重達兩百克,比巴西蘑菇大上好幾倍,價格更是驚人,產地價一斤就要1200元以上。

現在技術轉移給農民,在台南官田有農民搶先試種,而且是種植在貨櫃屋裏,相當特別。

這一個個貨櫃屋,就是農民種植香檳茸的祕密基地,裏頭不斷噴灑水霧保持濕度,空調溫度,甚至二氧化碳,含氧量也全都電腦操控,目的就是要讓這些高貴的香檳茸安全長大。

這種長得像軟木塞的香菇就是香檳茸,是屏東科技大學最近研發出來的巨無霸香菇,到底有多大,農民拿在手上一看就知道,頂部菌傘直徑將近有十公分這麼大,一顆重量就有135公克,等於4顆就有一斤。

屏東大研發之後將它技術轉移給業者,業者還為此設計出這套貨櫃屋培養場,台南官田農民搶先試種,為了怕感染,進入貨櫃屋內穿上防護衣和防護帽,完全比照科技廠的無菌室,十分先進。

這麼細心呵護培養出來的香檳茸,價格也十分驚人,一斤1200元以上,比起原始種巴西蘑菇貴上4倍,堪稱高經濟價值的農作物,也是台灣精緻農業的另一項成果。

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