【大紀元2012年12月17日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)全國最大場的鹿谷鄉農會冬季高級凍頂烏龍茶競賽成績17日揭曉,鹿谷森豐茶莊獲得最高榮譽特等獎,並拿下頭三及頭十2個大獎,是這次冬茶競賽的大贏家;特等茶開出30萬平盤價,維持今年的春茶行情。
森豐茶莊老闆黃允豐從民國66年就開始參與凍頂烏龍茶競賽,得過無數頭等獎項,獨缺特等獎,今年終於一償夙願,他高興地表示,用心製傳統烏龍好茶是他一生不變的興趣和工作。
評審團指出,今年特等茶的特色是茶葉外觀勻整,色澤新鮮墨綠,沖泡後的茶湯水色金黃明亮;香氣清純濃郁;茶湯滋味醇厚喉韻佳;葉底展開勻整,枝葉連理富彈性;杯底香氣清雅,冷熱不變,具有傳統凍頂烏龍茶的發酵香。
鹿谷鄉農會表示,今年冬季優良茶有5,900件參賽,為確保冬茶分級產品能保持傳統凍頂茶的特色,滿足消費者的需求,因此透過評審團嚴格精選以管控品質,淘汰了2,485件,選出的好茶值得推薦給喜好凍頂茶香氣與滋味的愛茶人士。
鹿谷鄉農會總幹事林義能說,今年冬茶嚴重欠收5成以上,茶農都把最好的茶拿來農會參賽,希望經過嚴格的初審、複審後能脫穎而出,賣個好價錢;早上成績揭曉後,30萬的特等茶和萬元起跳的頭等茶,交易都相當熱絡。
(責任編輯:羅令尹)


