以下表格的保存期限雖以「能美味食用」為基準，不過只是大致的標準。食材購回時不同的鮮度和保存狀況，都可能改變保存期限，食材鮮度最終還是必須自行研判。
糖漬（Sugaring），是指在去果蒂的草莓、去皮的葡萄外層，再裹上一層砂糖，這項手續可避免果實中的水分往外流失。
摘自 《一眼挑出好食材》 積木文化股份有限公司 提供
脇坂真吏/ 五十嵐圭太 譯者 ／ 沙子芳
2012-05-24 17:14 中港台時間|2025-10-22 01:28 更新
人氣 5
標籤
相關專題：
以下表格的保存期限雖以「能美味食用」為基準，不過只是大致的標準。食材購回時不同的鮮度和保存狀況，都可能改變保存期限，食材鮮度最終還是必須自行研判。
糖漬（Sugaring），是指在去果蒂的草莓、去皮的葡萄外層，再裹上一層砂糖，這項手續可避免果實中的水分往外流失。
摘自 《一眼挑出好食材》 積木文化股份有限公司 提供
留言