【大紀元2012年04月16日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）2012年2月起爆發的瘦肉精議題，鬧得沸沸揚揚，豬農們紛紛上街堅決反對政府開放含瘦肉精的肉品，民眾也因為安全疑慮，不敢買來源不明的肉品。本土肉品因此受到關注，後山花蓮就有座全台唯一不施打疫苗、無特定病源的SPF認證的「蓮貞牧場」，養豬達人龔文俊自創「網室養豬法」，豬舍不但設立隔離水道，隔離用的網子連蒼蠅與蚊子都飛不進去，17年來生產的豬肉從未發生問題。
投入養豬業的初衷
龔文俊表示，自己是念畜牧科，唸書時老師常帶他們醫護豬隻，那時豬舍髒亂，蒼蠅、蚊子、老鼠流竄。每隻小豬出生後前半年都要打12至15劑的疫苗與抗生素。他發現許多小豬體內還有藥劑殘留就上市販賣，看久了連豬肉都不太敢吃。他記得有一年參觀養鹿場，發現鹿舍周圍掛上紗網，隔絕蚊子、蒼蠅，鹿茸長得超優異，於是開始構思用相同方式改善養豬的環境。
網室養豬場 隔絕病原
龔文俊在1994年開始研究網室養豬法，並在花蓮玉里鎮山區找到了一塊水質乾淨的環境，蓋了5百多坪的網室養豬場。龔文俊表示，人員進豬舍，要用消毒肥皂沐浴，杜絕一切可能的病菌；豬舍內設有23座化糞池，杜絕一切水汙染；豬圈都是電腦控制恆溫，有自動灑水設備。豬圈裡的毛豬保證條條乾淨、健康有活力。
除此之外，為防止老鼠、狗、貓、蛇入侵，龔文俊還設立了環繞整個豬場的防禦壕溝；壕溝注入清澈的山澗水養魚，用魚來測試水質的安全；四周搭建安全圍籬，防止飛鳥、蒼蠅、蚊子進入。
打造品牌 義無反顧
龔文俊1994年起，為成立這座SPF（無特定病源豬場）的蓮貞牧場，共投入2千4百萬元。1997年間台灣爆發口蹄疫，花蓮雖非疫區，但縣府仍要求豬隻打疫苗。當時防疫嚴謹，蓮貞牧場為堅持不打針的原則，與農政單位拚搏，龔文俊差點被移送法辦，他表示現在證明當初的選擇是對的。當時全國只有他的豬場免疫，農委會特別找專家研究他的豬，讓他養豬達人的稱號一時不脛而走。
龔文俊投入養豬事業後，一開始就抱著「健康豬」的理念，決心要打一場不同規格的養豬戰爭。他為了改善豬場環境，豬場建立後整整虧損5年。還好有家人的陪伴，在祖父的支持下，堅實的後盾讓他完成心願。
2011年6月，龔文俊遭檢察官起訴，指控SPF豬肉認證失效。在近一年的奔走後，2012年3月5日，農委會認定蓮貞SPF證書仍有效，對此龔文俊向防疫檢疫局及花蓮縣府分別求償10億和1億元，賠償金額全數將做為花蓮縣農業利基產業推動基金。他表示，面對這遲來的正義雖感欣慰，但商譽和名譽的損失已無法彌補，希望要求賠償金，將用在畜牧業和農特產品上，推動東部農業產銷通道。
高價值SPF豬肉 外國仿效
龔文俊表示，一般養豬場的「造肉成本」約為1千元，平均每3.5公斤的飼料才能換來豬隻身上多長1斤肉，但花蓮蓮貞農場SPF豬肉，透過網室方式養殖，由於豬隻身心健康，因此大約2.8公斤飼料就能換來一斤肉，成本節省許多，而且售價還比一般豬肉貴上40%，低成本、高收入，也讓花蓮網室豬成為世界各國紛紛學習的養殖方式。◇
