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【大紀元4月8日報導】（中央社記者陳守國金門8日電）金門石蚵小麥文化季活動今天進入第2天，1200多人在古寧頭北山出海口剖蚵體驗，介紹地方特產。92歲曾姓阿嬤手腳俐落，30多年沒有剖蚵的她說，剖蚵與擎蚵（採蚵）的技術還在。
金門北海岸是金門石蚵產區，其中金寧鄉古寧頭海邊是主要產區。曾姓阿嬤18歲嫁到古寧頭後就跟著夫家擎蚵、剖蚵，直到40歲時才與夫家搬遷到金城鎮後浦，改製作貢糖。
曾姓阿嬤表示，她還時常回老家擎蚵、剖蚵，直到30多年前才專心貢糖事業，不再下海作業。
雖然年歲大，曾姓阿嬤視力、聽力與腿力都很好，拿起剖蚵刀對準蚵殼口一刀下去就剖開，並取出蚵肉放入碗中。她表示，今天回味過去剖蚵的日子，技術都還在，很高興。
曾姓阿嬤的兒孫在金城、金湖鎮開設8家貢糖店，大陸福建泉州也有分店，讓她很欣慰。她表示，現在很閒，只好與友人打打四色牌消遣，出來參加活動，很愉快。
30名報名參加體驗的台灣觀光客今天清晨由縣水產試驗所人員陪同到古寧頭北山海灘蚵田擎蚵後，在專人指導下剖蚵體驗。
金門石蚵小麥文化季活動8日進入第2天，1200多人在古寧頭北山出海口剖蚵體驗，觀光客清晨擎蚵（採蚵）後由專人指導，興奮體驗剖蚵。（中央社）
金門石蚵小麥文化季活動8日進入第2天，1200多人在古寧頭北山出海口剖蚵體驗，觀光客清晨擎蚵（採蚵）後由專人指導，興奮體驗剖蚵。（中央社）
小金門的90歲華姓阿嬤搬到新北市50年，偶爾返鄉省親，她抱怨蚵量不足，還未過足剖蚵的樂趣。她表示，知道這項活動時請親戚報名，昨天搭機返金。
台北的江姓女子與同伴報名參加，昨天搭機到金門進行3天2夜旅遊，今天的體驗活動讓她體會蚵農很辛苦。
她表示，她與同伴都是第一次擎蚵、剖蚵，清晨擎蚵時雙腳陷入泥沙中，行走很辛苦；剖蚵一時很快樂，但一直做下去就感覺很累，有機會還會再報名體驗。
副縣長吳友欽、金寧鄉長陳成勇、縣府參議李增財到場為大家加油打氣，陳成勇也坐上椅子小露一手剖蚵的功力。
縣水產試驗所計劃明年辦理剖蚵體驗時，申請金氏世界紀錄。
