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【大纪元4月8日报导】（中央社记者陈守国金门8日电）金门石蚵小麦文化季活动今天进入第2天，1200多人在古宁头北山出海口剖蚵体验，介绍地方特产。92岁曾姓阿嬷手脚俐落，30多年没有剖蚵的她说，剖蚵与擎蚵（采蚵）的技术还在。
金门北海岸是金门石蚵产区，其中金宁乡古宁头海边是主要产区。曾姓阿嬷18岁嫁到古宁头后就跟着夫家擎蚵、剖蚵，直到40岁时才与夫家搬迁到金城镇后浦，改制作贡糖。
曾姓阿嬷表示，她还时常回老家擎蚵、剖蚵，直到30多年前才专心贡糖事业，不再下海作业。
虽然年岁大，曾姓阿嬷视力、听力与腿力都很好，拿起剖蚵刀对准蚵壳口一刀下去就剖开，并取出蚵肉放入碗中。她表示，今天回味过去剖蚵的日子，技术都还在，很高兴。
曾姓阿嬷的儿孙在金城、金湖镇开设8家贡糖店，大陆福建泉州也有分店，让她很欣慰。她表示，现在很闲，只好与友人打打四色牌消遣，出来参加活动，很愉快。
30名报名参加体验的台湾观光客今天清晨由县水产试验所人员陪同到古宁头北山海滩蚵田擎蚵后，在专人指导下剖蚵体验。
金门石蚵小麦文化季活动8日进入第2天，1200多人在古宁头北山出海口剖蚵体验，观光客清晨擎蚵（采蚵）后由专人指导，兴奋体验剖蚵。（中央社）
金门石蚵小麦文化季活动8日进入第2天，1200多人在古宁头北山出海口剖蚵体验，观光客清晨擎蚵（采蚵）后由专人指导，兴奋体验剖蚵。（中央社）
小金门的90岁华姓阿嬷搬到新北市50年，偶尔返乡省亲，她抱怨蚵量不足，还未过足剖蚵的乐趣。她表示，知道这项活动时请亲戚报名，昨天搭机返金。
台北的江姓女子与同伴报名参加，昨天搭机到金门进行3天2夜旅游，今天的体验活动让她体会蚵农很辛苦。
她表示，她与同伴都是第一次擎蚵、剖蚵，清晨擎蚵时双脚陷入泥沙中，行走很辛苦；剖蚵一时很快乐，但一直做下去就感觉很累，有机会还会再报名体验。
副县长吴友钦、金宁乡长陈成勇、县府参议李增财到场为大家加油打气，陈成勇也坐上椅子小露一手剖蚵的功力。
县水产试验所计划明年办理剖蚵体验时，申请金氏世界纪录。
