【大紀元2012年06月18日訊】（大紀元記者凌宇比利時報導）聯邦食品安全機構FFSA日前發佈消息稱，林堡省出現21例大腸桿菌感染者。感染者都食用了一種叫做「américain préparé」的料理，裡面有生的牛絞肉、蛋黃醬、洋蔥。這種餡料也經常被用於三明治中或是搭配薯條食用。
感染者中有19人全部來自一個家庭。其中四人還在醫院接受進一步治療。病人都沒有生命危險。
FFSA檢驗後證實這次感染的菌種是大腸桿菌O 157，是大腸菌群中最常見的一種。FFSA發言人告訴媒體，大腸桿菌的感染案例在比利時每年都有發生。
FFSA已經追查到了感染源，並將被感染的一個批次的牛絞肉銷毀了。
醫生表示：「一些人食用了這批牛絞肉後沒有出現病症，而其他人病的很嚴重，特別是兒童和老年人，還有免疫系統較弱的人。」
大腸桿菌感染的主要病症是腹瀉，嚴重的會有內出血。大腸桿菌中毒還可能導致腎衰竭。
（責任編輯：歐陽慧）
