【大紀元2012年09月13日訊】（大紀元記者李晴玳台灣高雄報導）關心學校午餐衛生與安全，高雄市教育局 13日會同衛生局、消保官及學校組成聯合稽查小組，針對學校廚房展開無預警實地稽查。教育局長鄭新輝表示，未來將持續監督學校午餐辦理情形，一起為學童的飲食健康把關。
上午，聯合稽查小組實地視察大仁國中、新興國小營養午餐作業情形，新興國小之廚房環境衛生、工作人員作業流程皆符合規定，唯冰箱內存放有雞蛋專用紙箱，尚待改進；至於大仁國中，則因油煙管抽風效果不佳，蒸飯箱漏氣，廚房溫度太高，責令其加強改善。
稽查小組表示，近來民生物資上揚，為減輕家長壓力，教育局堅持營養午餐費不調漲，除要求學校營養師發揮專業，優先採用在地及當令食材，管控成本並兼顧營養衛生；同時並委託專業機構進行食材安全檢驗，務必確保食材安全無虞。
鄭新輝表示，教育局將推行健康扎根計畫，加強體適能、運動技能與營養教育，並從學校午餐關注起。每年除要求午餐廚師、廚工，進行健檢及衛生講習，並將持續監督學校午餐辦理情形，一起為孩子的飲食健康把關。
（責任編輯：杜文卿）
