【大纪元2012年09月13日讯】（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）关心学校午餐卫生与安全，高雄市教育局 13日会同卫生局、消保官及学校组成联合稽查小组，针对学校厨房展开无预警实地稽查。教育局长郑新辉表示，未来将持续监督学校午餐办理情形，一起为学童的饮食健康把关。
上午，联合稽查小组实地视察大仁国中、新兴国小营养午餐作业情形，新兴国小之厨房环境卫生、工作人员作业流程皆符合规定，唯冰箱内存放有鸡蛋专用纸箱，尚待改进；至于大仁国中，则因油烟管抽风效果不佳，蒸饭箱漏气，厨房温度太高，责令其加强改善。
稽查小组表示，近来民生物资上扬，为减轻家长压力，教育局坚持营养午餐费不调涨，除要求学校营养师发挥专业，优先采用在地及当令食材，管控成本并兼顾营养卫生；同时并委托专业机构进行食材安全检验，务必确保食材安全无虞。
郑新辉表示，教育局将推行健康扎根计划，加强体适能、运动技能与营养教育，并从学校午餐关注起。每年除要求午餐厨师、厨工，进行健检及卫生讲习，并将持续监督学校午餐办理情形，一起为孩子的饮食健康把关。
（责任编辑：杜文卿）
