【大紀元2013年01月27日訊】(據民視新聞報導)泰國山區有一間飯店，專門提供特製的黑象牙咖啡豆，這種豆子磨出來的咖啡要價不菲，雖然一杯要價台幣1500元，但獨特香氣吸引了許多外國人前來品嚐，不說您不知道，這種咖啡豆其實是來自大象的排泄物。
泰國最北邊的清來府，當地的深山中有一間飯店，可以喝到與眾不同的特製咖啡，這種咖啡可不便宜，一杯要價台幣1500元，但獨特的香氣和無苦味的口感，依舊吸引了許多熱愛咖啡的外國觀光客，特地前來品味。
這種咖啡用的咖啡豆叫做黑象牙咖啡豆，其實是從大象體內排出來的，泰國的大象飼養員會拿當地特產的乾燥咖啡豆，混在水果點心中，每天讓大象吃一次，過了十幾個鐘頭，咖啡豆就會被大象排出體外，不過大象每吃進72磅咖啡豆，只能排泄出2.2磅的咖啡豆，產量稀少也是它昂貴的原因，接下來還要經過清洗和3天的陽光殺菌，才能拿來飲用。
布雷克是黑象牙咖啡豆的發明人，他是從麝香貓咖啡豆得到靈感，其實麝香貓和黑象牙咖啡豆都是依靠動物體內的消化酵素。布雷克還將營收的8%捐助給大象保育基金，藉此照顧大象和改善飼養員的生活，遊客品嚐美味的黑象牙咖啡，還能一邊做公益，何樂而不為呢!
