【大紀元2013年10月10日訊】 （大紀元記者馬穎慧編譯報導）美國食品安全專家10月10日（週四）表示，政府關門為美國人餐桌上的飲食帶來安全隱患。由於政府關閉，除了肉類和家禽之外的所有美國國內食品的檢查全部暫停，而近日在美國18 個州爆發沙門氏菌疫情，美國疾病控制和預防中心（CDC）召回休假員工緊急處理雞肉感染事件。
據《紐約時報》報導， 在議員們為政府預算開支爭論不休之際，由於政府關門，負責檢查水果，奶製品和大量其它國內生產的食品安全的聯邦政府機構辦公室關閉，相關的檢查人員，行政人員，通信專家和其他支援人員都被休假回家。
長期的食品安全倡導者、康涅狄格州民主黨議員羅莎•德勞羅說：「讓食品監管部門的職員回家，是一種拿美國人民健康為賭注的自戕行為。 」
與此同時，由於政府關門，數個農業報告無法及時出爐，其中最引人注目的是「 世界農業供需評估」， 這個評估報告提供包括棉花到玉米作物在內的全球產品的統計數據，以及肉類和食糖等其他農產品的數據。因此將會給農民關於耕種甚麼農作物的決策，與大宗商品市場交易帶來負面影響。
紐約興業銀行分析師納拉揚（ Christopher Narayan） 表示，這些重要報告的缺失，造成投資者無法掌握準確的信息，使得大宗商品市場的規劃處於雲霧之中，無法掌控方向。
美國食品與藥物管理局（the Food and Drug Administration）原來每週監控200 多種植物，但由於政府關門，現在每週完全不做檢查，並且減少了對海外進口食品的監控。
有關食品安全和網絡問題的農業部熱線也被關閉，CDC大約68%的職工被休假， 一些員工的職責是確認類似於大腸桿菌、沙門氏菌等疾病與潛在菌株的細菌，他們的休假極大地削弱了該疾病管理中心對爆發傳染病的應對能力。
目前為了解決由於生雞肉引發的沙門氏菌疫情問題，該中心召回了30名被休假職工，但疾病防治中心仍然人員不夠，同時，專家們還擔心，由於政府關閉，該中心向民眾傳遞的信息渠道受阻。 公共利益科學中心的食品安全主任德瓦沃（Caroline Smith DeWaal）說：「 當疾病防治中心發現哪裏有傳染病爆發時， 應該將這個信息傳遞給民眾。而目前雖然疾病防治中心召回了一些員工，但是該中心的通訊人員工作量減少，該中心公佈信息的能力也受到限制。」
美國藥品和食物監管局（FDA）中45%的職員被休假，該機構媒體事務助理專員易默嘎特（Steven Immergut）表示：「 在目前的困難條件下儘可能的保護公眾健康。」
食物安全倡議者們表示，FDA的功能已經受到了限制。
FDA沒有公佈其進口食品目前仍被檢測的數量，但官方表示，該管理局仍然繼續往美國各個港口派遣員工去檢查每天從海外進口的上百億磅食品。 據悉，美國人的飲食中有25%為進口食品，其中包括85%的海產品和大量的農產品。
該部門的官員表示，FDA與進行調查的各州簽有合同，用上個財政年的錢進行這些調查。 但有將近9千個原本由各州進行的檢查由於資金不足而暫停。
（責任編輯：李緣）
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