【大紀元2013年10月27日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）宜蘭縣文化局規劃的從生活出發的村落美學，自8月開始，如今已近尾聲。10月26日於碗盤博物館「台灣傳統美食雅集－我的十二碗菜歌」登場，約有上百人參與，有全家出動的。策展人簡楊同，收集老碗盤，與結頭份社區本地歌仔合作，重現傳統文化，來一個很不一樣的辦桌文化。
台灣百年前流行的「十二碗菜歌」，重現這十二碗菜料理，描述女主人宴客的情形，並以「唸歌仔」方式出菜。此活動其特色為：碗盤都是早期的粗碗盤，較小也較厚重。歌仔戲班班員著歌仔戲服出菜，當服務生。以唱本地歌仔、七字仔、相褒歌及樂師伴奏與賓客同樂。桌上保持有菜有湯，新湯上來，才可以將舊湯回回去。社區並提供有機蔬果，如地瓜葉、很好喝的鳳梨茶、花生、醬油等。
結頭份社區發展協會理事長陳聰文表示：結頭份是歌仔戲的發源地，博物館能與社區做結合，是個很棒的開始。這些料理都是社區媽媽準備的。歌仔戲的傳承很困難，社區媽媽與志工連續以連續走了三、四年，歌仔戲我們自己不保留，誰能保留？林茂賢老師也很支持我們，他那句「好膽甭走」，讓我們好生感動。我們會跟碗盤博物館當好鄰居，好好合作，也希望大家一起來支持在地文化。
賓客對這次活動有所期待，因為大部分人沒經驗過，很新鮮，且來了不少藝文學界的朋友，大家歡聚在一堂，當「桃花過渡」唱起，不少人拍手跟著和！
（責任編輯：鄭樺）
