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學校食安 高市議員促來源透明

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【大紀元10月28日報導】(中央社記者王淑芬高雄28日電)食品安全頻頻出問題,高雄市議員陳信瑜等批評教育局漠視,讓家長不安心,主張上網公告食材來源,教育局長鄭新輝允諾建置。

市議員陳信瑜、林瑩蓉和童燕珍今天在市議會教育部門批評教育局未盡把關食材責任,在食品安全問題連續出問題後也未做好營養午餐食材透明化,讓家長對孩子在學生食用的營養午餐安全憂心不已。

陳信瑜說,台北市已公布學童食材供應情形,不管是油品、醬料品牌,還是有供貨商等,清清楚楚。她指高雄市有一所學校今年3月26日申請蛋品供應商,結果當天就被核准,質疑教育局把關不力。

林瑩蓉說,問題澱粉到問題油品,讓學生家長憂心孩子營養午餐安全,她主張教育局應在網站登錄食材來源及檢驗結果,含油品、調味料及醬料廠牌資料和蔬菜肉品等來源,也要求市府每學期不定期抽檢兩次。

童燕珍說,日前市議會教育委員會突擊檢查學校營養午餐及供貨商,她感覺廠商好像被預知,致議員的突擊行動失去意義。她主張建立把關機制,彙整食材廠商資料送衛生局及農業局查核、自辦食材查驗,才能讓學生吃得健康、家長安心。

鄭新輝支持營養午餐食材透明化。他說,高雄市有百餘位營養師,應把關午餐安全,教育局已通知各學校整合食材供貨商,將儘速建置公告網站。

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