【大紀元2013年11月30日訊】（大紀元記者簡妤舊金山報導）救世軍港燈中心（Salvation Army Harbor Light Center）經過4天半的準備，烤製了4,500磅火雞。在感恩節的前一天11月27日（週三），志願者們將這些火雞切分成4千份，在感恩節當天，這些火雞和火雞填充餡、肉汁、紅薯等傳統食物被派送給社區中需要的老人和無家可歸者。
在準備免費火雞餐的週三，舊金山市長李孟賢、警察局長蘇爾（Greg Suhr）、消防局長海斯懷特（Joanne Hayes-White）做為志願者也參加了切火雞活動。
有50年歷史的切火雞活動，是感恩節的傳統項目。由「救世軍」組織發起。港燈中心聯合執行董事皮爾斯（Michelle Pierce）說：「今天我們在這裡舉辦這個感恩節切火雞活動，為城裡那些不出門的人和老人，提供4千多份的節日美餐，免得他們在節日裡沒有吃的 。」
美國汽車協會（AAA）為該活動贊助了火雞。AAA公共事務總監布朗（Bob Brown）表示：「像救世軍一樣，AAA已經連續17年為需要的地方提供火雞贊助了。我個人是第三次參加該活動，我很喜歡這個活動。這樣的活動可以幫助那些有眾多飢餓民眾的社區解決他們的餐食。」
為確保需要的人獲得免費火雞餐，活動組織者與社區中心保持緊密的聯繫，他們從社區中心得到需要幫助的人的信息。救世軍組織成員麥克奈特（John McKnight）說：「他們定期給我們提供這些人的名字。每年如果有老人或者其他人需要免費的感恩節餐食，他們只要打電話給我們，我們就可確保他們在那天有東西吃。」
（責任編輯：王曦）
