【大纪元2013年11月30日讯】（大纪元记者简妤旧金山报导）救世军港灯中心（Salvation Army Harbor Light Center）经过4天半的准备，烤制了4,500磅火鸡。在感恩节的前一天11月27日（周三），志愿者们将这些火鸡切分成4千份，在感恩节当天，这些火鸡和火鸡填充馅、肉汁、红薯等传统食物被派送给社区中需要的老人和无家可归者。
在准备免费火鸡餐的周三，旧金山市长李孟贤、警察局长苏尔（Greg Suhr）、消防局长海斯怀特（Joanne Hayes-White）做为志愿者也参加了切火鸡活动。
有50年历史的切火鸡活动，是感恩节的传统项目。由“救世军”组织发起。港灯中心联合执行董事皮尔斯（Michelle Pierce）说：“今天我们在这里举办这个感恩节切火鸡活动，为城里那些不出门的人和老人，提供4千多份的节日美餐，免得他们在节日里没有吃的 。”
美国汽车协会（AAA）为该活动赞助了火鸡。AAA公共事务总监布朗（Bob Brown）表示：“像救世军一样，AAA已经连续17年为需要的地方提供火鸡赞助了。我个人是第三次参加该活动，我很喜欢这个活动。这样的活动可以帮助那些有众多饥饿民众的社区解决他们的餐食。”
为确保需要的人获得免费火鸡餐，活动组织者与社区中心保持紧密的联系，他们从社区中心得到需要帮助的人的信息。救世军组织成员麦克奈特（John McKnight）说：“他们定期给我们提供这些人的名字。每年如果有老人或者其他人需要免费的感恩节餐食，他们只要打电话给我们，我们就可确保他们在那天有东西吃。”
（责任编辑：王曦）
