【大紀元2013年12月10日訊】(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)台北市年編1億256萬元預算,從明(2014)年1月起免費供應全市12萬5千位國小學童牛奶。市長郝龍斌10日表示,為讓學童攝取足夠鈣及蛋白質,只要在北市就讀的公、私立國小學童,不管有沒有營養午餐,每週提供一次免費牛奶,每份至少200c.c.以上,乳糖不耐症學童改提供豆漿或優酪乳。
郝龍斌指出,包括國際衛生組織、農糧組織都特別強調,孩童成長過程中,常缺乏鈣和蛋白質的攝取。鈣攝取是目前學童營養的隱憂,根據調查顯示,兒童鈣質攝取不足,尤其是10~12歲學童,鈣質攝取未達建議量,男童占98%,女童99.98%。
目前將近1/2國小營養午餐供應牛奶但都是保久乳,未來一週一次則是鮮乳。為避開同一天大量供應狀況,將分4區塊、不同天供應學童鮮奶,配送時間以早餐時間為佳。
中華民國乳業協會祕書長方清泉表示,酪農生產端經過5道關卡,從牛奶到工廠中間安全絕對沒問題。鮮乳生產彰化、雲林、台南及屏東是大宗,每天採集2次,下午擠完乳並殺菌填裝,隔天早上可運送到學童手上,會要求所有廠商宅配、全部冷藏情況下供應。◇
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