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【大紀元2013年12月18日訊】（大紀元記者龍芳台灣台東報導）農委會台東區農業改良場運用台東在地的原住民傳統作物，研發出「南瓜樹豆珍穀粉」養生餐包，不但食材新鮮，且營養價值高，目前已有廠商排隊等待技術移轉，預期明年中上市，台東場盼能創造農民、廠商、消費者三贏局面。
台東場18日舉行成果展示，南瓜、樹豆、小米、台灣藜組成的四合一餐包令人矚目。負責研發的作物改良課研究員陳振義指出，台灣餐包流行，但還沒有用原住民傳統作物作為原料的。這4種台東原生作物，樹豆被阿美族人稱為勇士豆，滋補強壯，台灣藜的鈣含量是稻米的50倍，小米是原住民使用千年以上的雜糧。陳振義強調，這些無毒食材對消費者來說具保健功效又安全，未來如能產銷契作，還能幫助原住民部落提昇經濟發展。
俗稱紅寶石的洛神葵，今天也首度公開新品種：台東4號-紅斑馬。場長林學詩表示，這是全台第1個擁有品種權的洛神葵，果實白綠及紅條紋相間，和傳統的全紅果實有別，而品質產量都更優，作成蜜餞或果醬，營養價值更高。
（責任編輯：杜文卿）
