彩繪生活(123)細雨霏霏憶冬至

作者﹕文、圖/邱榮蓉
font print 人氣: 48
【字號】    
   標籤: tags:

「冬至」前一天,深夜人靜的窗外下著毛毛細雨,屋內環繞著《夜的鋼琴曲》旋律。自從意外發現這一系列輕柔細膩、悅耳動聽的的串串音符,每到夜晚我便會情不自禁地一直反覆聆聽,耳語般的節奏在空氣中緩緩律動,連結起我小時候在眷村過冬至的情景。

眷村平常的日子幾乎都吃麵食,我們吃麵疙瘩、烙蔥油餅或蒸饅頭、水餃,簡簡單單不必額外花錢買菜,反而是冬至這一天很開心,家家戶戶都買糯米粉回來,姐妹們大的帶小的一起搓粉糰,能有口福吃到平常沒機會品嚐的湯圓。按照台灣的習俗,冬至這天一定要煮湯圓來吃,這一年才會「圓圓滿滿」;紅白各半的小湯圓,大小像玻璃彈珠一樣紮實,放在熱呼呼的薑湯糖水裡面,那甜滋滋的美味,真是吃在嘴裡甜在心裡。

後來漸漸長大,我們不再自己搓湯圓了,母親會去菜市場裡買攤販現篩的「大湯圓」,裡頭包著糖粉、花生粉、黑芝麻粉等等餡料,一口咬下去時滿嘴香甜美味,頓時讓人感到溫暖又幸福。尤其冬天的季節,家裡經常會買酒釀,那是愛吃甜食的母親專門為我們姐妹準備的,不論吃早點或是當消夜,在寒冷陰雨的天候裡,煮一碗熱氣騰騰,香味四溢的桂花酒釀蛋花甜湯,馬上通體舒暢的全身暖和起來……不知道從何時開始的?慢慢的在「冬至」這一天,記憶中家裡幾乎都是煮「酒釀芝麻湯圓」來吃了!食物的美味和氣息是眷村生活裡的一部分,所以每回冬至吃湯圓,我總是習慣認定--酒釀芝麻湯圓才是冬至的專屬美味。

後來北上讀書,有一年冬至為了趕製學校展出的畫作,所以沒能回家吃湯圓,工作後和同學2人到夜市去找湯圓吃,連晃了好幾個攤子,賣的都是普通的紅白小湯圓,都沒有賣包芝麻餡的大湯圓,更別說是酒釀口味了!連同學都說:「沒吃過酒釀口味啊,習慣吃的都是這種小湯圓,而且按照我們閩南人的文化,冬至吃過湯圓就算是又長了一歲!」那時我心底暗自嘀咕著:「真是這樣嗎?沒聽家人說過啊?」最後我吃到的是紅豆小湯圓,也是我頭一回沒在家裡吃專屬冬至的酒釀芝麻湯圓。

經過這些年,明白了一些有關冬至的由來和說明,才知道冬至吃湯圓,不僅僅是台灣習俗,也是中國南方大半地區的習俗;因南方栽種稻米,湯圓是糯米磨成粉後做成的食物,中國北方冬至不吃湯圓,而是吃餃子或餛飩,那是因為北方產麥不種米,自然沒法用糯米搓湯圓。

民間重視「冬至」,認為這個節氣過後就算是另一年的開始,是因為陰氣在冬至這一天達到極致,接著下來的陽氣會慢慢回升,生活的庶民為使陽氣回復,以圓來象徵「迎陽」,所以冬至吃湯圓有「取圓以達陽氣」的意味,歷來都有「冬至一陽生」的說法。就像當年我的同學跟我說:冬至吃湯圓就算又長了一歲了!

不論是吃大湯圓或小湯圓,冬至這天吃湯圓都是尋常日子裡的幸福,等天一亮我得趕緊去買屬於我冬至這天的美味--酒釀芝麻湯圓,除了養生暖活又能讓我整年圓圓滿滿啊!@

如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
related article
  • 繪畫人物素描或速寫,一般人最先接觸的畫筆,大概就是鉛筆吧。也可以說,「鉛筆畫」是我最先練習人物畫的基本功夫;最初練習的人物畫幾乎都是鉛筆素描,是我從高中時代開始培養的興趣。
  • 會與這蛋糕的相會,可要說到2年前,轉角開了一家古早味蛋糕小舖,當時只賣一種傳統口味的雞蛋糕;每次路過店家門口,固定有一種親切熟悉的蛋糕香味飄出,甜香的氣味讓我忍不住想起小時候,菜市場的入口會有小販在賣的那種模型填充麵糊的雞蛋糕!簡單的貓、狗、雞、魚動物圖案,邊吃雞蛋糕也能邊當玩具玩…
  • 天氣漸漸變涼,感覺秋天真的來了!再過幾天是一年一度的中秋節,街上的麵包店和大賣場擺了各色應景的中秋月餅和蛋黃酥……看到這些可愛誘人的甜點,不禁讓我想起小時候過節的情景。
  • 中秋節剛過,家裡的月餅包裝盒,先不要急著丟棄──可以資源回收,再利用一下!這些禮盒的紙質細緻,材質也比一般紙要厚實,可以利用包裝盒上沒有印刷的背面,將它當成畫布一樣來使用!如以色彩鮮艷又飽滿的粉蠟筆來畫圖,將會畫出讓人驚艷的效果!
  • 下回您的孩子要畫畫,不論他畫啥都不要評論:「你畫的這是甚麼?我完全看不懂?一點都不像啊!」只怕你說者無心,他是聽者有意啊!請您千萬不要扼殺了孩子簡單快樂的初心,只要提供紙筆讓他盡情開心的畫畫就好!
  • 大半的人在平常的日子裡,都過著一樣的生活模式──上班工作、下班回家,天天在工作與家庭之間奔忙……有時候不禁想要忙裡偷閒地躲到某處,去享受片刻獨處的時光。
  • 不論是教人畫畫、解惑命理、或彈「烏克麗麗」,我都非常喜歡透過學習和分享的過程,來燃燒我對生命的熱忱和活力,總之「越分享,就會越快樂」!我喜歡在人多的場合與他人交會,交流彼此的見解和專長,這些讓我在人生的不確定中,依然充滿了自信和生命能量!
  • 畫畫也是主觀的呈現,反射出繪畫者內在的美感經驗。我喜歡清爽宜人的畫面,不愛拖泥帶水或過度修飾,所以我畫物體的輪廓線條,也不用鉛筆或是橡皮擦,我喜歡一氣呵成直接畫下來的自然感覺。
  • 很開心參與這樣的活動,於是我用自己繪畫的專長,當了一回志工!當天不論男女老幼,都熱情排隊要畫速寫,為了與時間賽跑多服務些遊人,我繪畫的筆觸簡化了很多,儘量在10分鐘內畫完一張(人物速寫)。果真從下午4點一直畫到天黑,畫了將近20幾張!後來光線實在太黯淡了,於是我轉移陣地坐在一盞路燈底下繼續畫,此情此景更加有「街頭藝人」的感觸!
  • 從小就愛吃紅豆餡兒作的甜食點心︰豆沙包、紅豆麵包、紅豆餅、紅豆湯、八寶飯、豆沙粽…就連最普通的冰豆花,一般店家賣的是煮爛的花生仁淋在豆花上頭,我卻偏愛改變一下,用紅豆泥灑在潔白如玉的豆花表面,還不忘交代店家不必再加入糖水了,這樣才能吃出我喜歡的口感──簡單健康就是美味!
評論