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紅烏龍
【大紀元2月15日報導】一泡而紅系列（中央社記者盧太城台東縣15日電）台東福鹿茶區曾風光一時，因不敵進口茶和高山茶競爭，60家茶工廠後來僅剩10餘家。紅烏龍爆紅，期待為老茶村帶來第二春。
台東縣鹿野鄉永安村是傳統農村，原栽種鳳梨、甘蔗等農作，雖然民國50、60年代大量引進烏龍茶，但受限交通環境，並未對農村經濟帶來多大起色。
已過世的當地老茶農劉天來，當年為突破困境，費了很大心思，終於想到邀請當時擔任台灣省政府主席的前總統李登輝到永安作客，藉此打響永安茶的知名度。
當時地方邀李登輝命名永安茶區，劉天來準備4個名字「福鹿茶」、「鹿野茶」、「鹿仙茶」、「雙鹿茶」讓李登輝挑選，李登輝後來決定取名「福鹿茶」。
「福鹿茶」讓台東當地農村脫胎換骨，全盛時期永安村80%人口投入茶葉生產，栽種面積500、600公頃，茶工廠60多家；小朋友到茶工廠撿茶梗賺零用錢，婦女採茶貼補家用，男人製茶帶動地方繁榮。
但從民國85年開始，福鹿茶開始走下坡，到目前茶工廠剩下10餘家，面積也降至200公頃左右，製茶師父出走到南投、桃園等茶區。儘管民國94年茶農陳錫卿拿下全國冠軍茶，依然敵不過茶區快速衰退。
茶改場台東分場長吳聲舜分析，福鹿茶區走入夕陽，除了低海拔劣勢外，主要是種茶和製茶分開，茶農和製茶廠無法取得利潤平衡，茶農於是棄種；再者，有些轉往大陸、越南發展的茶農，將低成本的茶大量回銷，打擊市場。
直到茶改場在民國97年底成功開發出「紅烏龍」，台東茶業終於再現生機。紅烏龍就像它的名字一樣，不僅有紅茶和烏龍茶的特色，也讓過去不愛喝茶的民眾喜歡，是大眾化口味的茶。
紅烏龍自民國97年底推出後，受到消費者喜愛，市場逐漸擴增，從台東到大陸、歐美，再由大陸回到台灣各縣市，可望成為台灣新興的特色茶類，為福鹿茶區開創第二春。
