芥菜多變化　達人示範創意料理

【大紀元2月3日報導】（中央社記者王朝鈺台北3日電）台北市客委會表示，將在今天上午11時30分和下午3時，於客家文化主題公園舉辦「創意芥菜料理教學」，讓民眾品嚐客家美食。

台北市客家事務委員會指出，料理達人將在現場示範芥菜的各種創意變化，例如有由山苦瓜福菜丸子搭配鹹蛋黃的「苦盡甘來」等料理。

另外，主題公園今天上午11時起，在芥菜料理食材區販售限量150份的小龍年「百元開運芥菜食材包」，每份包含新鮮芥菜、福菜和梅干菜。

民眾假日到主題公園，除可觀賞「創意芥菜料理教學」和採購道地的芥菜料理食材外，更有各種客家年貨可選購。

主題公園內有來自美濃客庄的橙蜜番茄和紅新娘番茄、苗栗南庄的桂花釀與各式客家粄類，台北市客委會表示，歡迎民眾攜家帶眷前往主題公園選購伴手禮。