奧斯汀華園韓國燒烤自助餐(1)

江南Style經典美食 過生日者享受半價優惠

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【大紀元2013年04月28日訊】(大紀元奧斯汀工商訊)華園(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)是一家老字號的韓國餐廳。它的韓國燒烤尤其出色,在網上被眾多顧客稱為奧斯汀最好的韓國燒烤。從二月份起,華園又推出了奧斯汀第一個燒烤自助餐,讓喜愛韓國燒烤的食客們可以大快朵頤,盡享美味。尤有吸引力的是過生日者還可享半價優惠。

華園(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)是一家老字號的韓國餐廳。(攝影:安吉/大紀元)
華園(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)是一家老字號的韓國餐廳。(攝影:安吉/大紀元)

華園的所有調味料都是自家配製,均取材於自然原料,不加任何味精,有益食客健康。(攝影:安吉/大紀元)
華園的所有調味料都是自家配製,均取材於自然原料,不加任何味精,有益食客健康。(攝影:安吉/大紀元)

據店主金美達女士介紹,華園的燒烤自助餐屬於江南Style (Gangnam Style),意即精緻和高檔。很多人大概都看過風靡全球的韓國MTV“Gangnam Style”,其實,江南區是韓國首爾最富裕的地區,大概可比作紐約的曼哈頓。江南Style指的就是那種時尚和高品質的生活方式。華園燒烤的牛肉選用的是正宗安格斯黑牛肉(Certified Angus Beef),其特點是細嫩多汁,易入味。除了必不可少的牛肉外,自助餐還包括豬肉、雞肉、蝦、八爪魚、蚌、魷魚,蔬菜水果及十餘種中式菜餚。為了保證食材的質量,所有肉類都是新鮮未經冷凍的。

與美國燒烤不一樣的是,韓國燒烤通常以銅板做炊具,食材經過特別醃漬,並切得薄細,放在滾燙的銅板上滋滋作響,濃香撲鼻。與肉類海鮮一起烤食的還有蔬菜,吃的時候拿一片生菜或紫蘇葉包上烤熟的肉片、蔬菜,再加以醬料及各種韓國小菜,可謂色香味俱佳。

值得一提的是,金女士本人對韓國飲食深有研究,擁有皇家料理學位,她還在奧斯汀親自教授韓國料理烹飪課程。華園的所有調味料都是自家配製,均取材於自然原料,不加任何味精,有益食客健康。

如果是周中的午餐時間,華園燒烤自助餐的價格是每人17.99美元,如果是晚餐或週末,則是每人24.99美元。記住,過生日者可享半價優惠。

華園韓國燒烤飯店地址:11150 Research Blvd,Ste 201,Austin, TX。電話:512-345-9781。

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