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奥斯汀华园韩国烧烤自助餐(1)

江南Style经典美食 过生日者享受半价优惠

华园(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)的韩国烧烤尤其出色,在网上被众多顾客称为奥斯汀最好的韩国烧烤。(摄影:安吉/大纪元)

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【大纪元2013年04月28日讯】(大纪元奥斯汀工商讯)华园(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)是一家老字号的韩国餐厅。它的韩国烧烤尤其出色,在网上被众多顾客称为奥斯汀最好的韩国烧烤。从二月份起,华园又推出了奥斯汀第一个烧烤自助餐,让喜爱韩国烧烤的食客们可以大快朵颐,尽享美味。尤有吸引力的是过生日者还可享半价优惠。

华园(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)是一家老字号的韩国餐厅。(摄影:安吉/大纪元)
华园(Hwa Yuan Korean B.B.Q.)是一家老字号的韩国餐厅。(摄影:安吉/大纪元)

华园的所有调味料都是自家配制,均取材于自然原料,不加任何味精,有益食客健康。(摄影:安吉/大纪元)
华园的所有调味料都是自家配制,均取材于自然原料,不加任何味精,有益食客健康。(摄影:安吉/大纪元)

据店主金美达女士介绍,华园的烧烤自助餐属于江南Style (Gangnam Style),意即精致和高档。很多人大概都看过风靡全球的韩国MTV“Gangnam Style”,其实,江南区是韩国首尔最富裕的地区,大概可比作纽约的曼哈顿。江南Style指的就是那种时尚和高品质的生活方式。华园烧烤的牛肉选用的是正宗安格斯黑牛肉(Certified Angus Beef),其特点是细嫩多汁,易入味。除了必不可少的牛肉外,自助餐还包括猪肉、鸡肉、虾、八爪鱼、蚌、鱿鱼,蔬菜水果及十余种中式菜肴。为了保证食材的质量,所有肉类都是新鲜未经冷冻的。

与美国烧烤不一样的是,韩国烧烤通常以铜板做炊具,食材经过特别腌渍,并切得薄细,放在滚烫的铜板上滋滋作响,浓香扑鼻。与肉类海鲜一起烤食的还有蔬菜,吃的时候拿一片生菜或紫苏叶包上烤熟的肉片、蔬菜,再加以酱料及各种韩国小菜,可谓色香味俱佳。

值得一提的是,金女士本人对韩国饮食深有研究,拥有皇家料理学位,她还在奥斯汀亲自教授韩国料理烹饪课程。华园的所有调味料都是自家配制,均取材于自然原料,不加任何味精,有益食客健康。

如果是周中的午餐时间,华园烧烤自助餐的价格是每人17.99美元,如果是晚餐或周末,则是每人24.99美元。记住,过生日者可享半价优惠。

华园韩国烧烤饭店地址:11150 Research Blvd,Ste 201,Austin, TX。电话:512-345-9781。

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2013-04-28 11:32 AM
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