【大紀元2013年06月14日訊】亞特蘭大台灣同鄉會於6月8日﹝舊曆五月一日﹞下午在市郊Jones Bridge Park舉辦五日節﹝端午節﹞野餐，120多位鄉親朋友和來賓齊聚在公園的涼亭，居高臨下，欣賞「查塔夫妻」河(Chattahoochee River) 畔的美麗風光。趁此良辰美景，鄉親互相認親結緣，一起享受了半日溫馨愉快的好時光。
辦事處戴輝源處長撥冗光臨，同行還有張進旺組長、曾一泓參事、邱建義組長，以及文教中心孫國祥主任一起前來和鄉親共度佳節，並贈送水果與鄉親分享節日的喜悅，為這個「五日節」野餐聚會增加了光彩。
大部份鄉親聚集在涼亭內，也有人偏愛外面露天的野餐桌椅。大家聚首話舊，認親結緣，他們或協力烤肉，或品嚐美食，或眺望河水緩流，觀看小舟漂搖、漁人垂釣，泳客與野鴨共游，小狗陪孩童戲水，一片賞心悅目的清平景象。
許多熱心的鄉親準備了豐盛的食物：有肉燥飯、蘿蔔糕、玉蜀黍、烤牛肉、烤豬肉，也有仙草冰、綠豆冰、和愛玉子冰品，還有米粉羹、紅豆餅、香腸、和沙拉，加上新鮮的西瓜等水果。除了應時肉粽之外，同鄉會也在現場煎烤招牌美食「紅豆餅」，香甜又可口。
從舒適的涼亭遠望流水悠悠，固然讓人懷想到「食肉粽」的民間遠古傳說。但是，坐在河邊灌木下的鄉親卻飽受眼前蚋蚊 ﹝gnat, no-see-um, biting midge, 烏微仔，蠛蠓﹞的叮咬，此事提醒我們「五日節」原來是史前先民的環境衛生節日，用來進行消毒驅蟲等活動。夏天一到，蚊蠅滋生，住所與水源發霉，因此，先民在此日要喝五時水〔五月五日午時的新鮮井水〕，也要灑雄黃酒消毒住所，遺風流傳至今。雄黃〔雞冠石，二琉化砷，realgar〕是傳統的殺蟲、殺菌劑。台灣的六月天仍然是登革熱和日本腦炎的發病期，由蚊蟲傳染，因此草根性的衛生教育應該成為五日節的一項務實活動，藉以預防疾病，提升國民的生活品質。
依靠著工作人員的辛勤努力和鄉親朋友的廣泛扶持、踴躍參加，五日節的野餐聚會得以圓滿成功。餐會中透過認親結緣，母語寒暄，增進了鄉親的情誼，促進台美人的團結，為我們的社區加添了一份喜悅和溫馨。（亞特蘭大台灣同鄉會供稿）
