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白蓮霧
【大紀元2013年06月27日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）現在很難吃到台灣原生種白蓮霧，也忘掉其酸澀甘甜的美味了；台南新市在歷經3位鄉長的堅持下，搶救下88棵老樹群外，透過壓枝法繁殖4公頃新栽植，今年產出約1萬斤原汁原味的白蓮霧，重振白蓮霧在全國的名聲，其承傳及努力的精神令人感動。
末任鄉長的現任區長鄭枝南表示，台南新市是白蓮霧的故鄉，在歷經土地開發、土壤酸化及病蟲害殘害下，白蓮霧風光逐漸凋零，但經過地方團結對抗挑戰及危機，10年後轉敗為勝，結合文創開創出地方特色的白蓮霧產業文化。
新市白蓮霧搶手的程度，甚至連新市人都抱怨稍微晚一步就買不到啦。去年新市頂級白蓮霧更創下每台斤500元的售價，並且搶購一空。現任市議員的前任鄉長林慶鎮說，不是有錢就買得到新市白蓮霧，但如何再開創另一個光輝10年，頗令他擔憂未來何去何從。
發起搶救新市白蓮霧的現任新市農會總幹事李朝塘強調，10年來的新市白蓮霧今年味道最香甜，是最好吃的1年。今年已邁入第10年「新市白蓮霧文化節」，強調永遠呈現最吸引人的活動內容，29日一起來凝聚共同的記憶。◇
（責任編輯：李薇）
