【大紀元7月23日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣23日電）屏東縣萬丹鄉農友黃淑女從美容老師轉行種有機蔬菜，創立竹林有機農場，還成立屏東第一家也是唯一的分裝流通場。
黃淑女在校唸的是美容系，畢業後在台南擔任美容老師。她說，收入優厚，而且吹冷氣不用曬太陽。
14年前，因父母年紀大了，要她回家幫忙農事，她原以為父親做榴槤及山竹的進口批發，回家只做記帳的工作，不料回家後，家裡的田改種九層塔、地瓜葉、香菜，讓她一頭栽進農事。
由於身為長女必須幫忙挑起經濟重擔，黃淑女認為做什麼就要像什麼，她先讓自家的產品有品牌，取名竹林農場，而後到批發市場、行口商、超市去介紹自家的產品。
8年前，政府正推動有機政策，但不少農民都在觀望，黃淑女說，她像突然領悟到什麼東西，和家人商量後決定轉型成有機栽種。
黃淑女表示，種植有機蔬菜過程中，有過失敗，但她請教專家，慢慢摸索。4年前，她決定將2公頃多的菜田申請寶島有機協會有機認證。
目前，黃淑女種了20多種的有機蔬菜，還蓋了12棟的網室，除了自己種的菜，她還申請有機分裝流通場，目前是全屏唯一的有機認證流通場，是南台灣具規模的有機集散地。
「別以為有機蔬菜就一定長得爛爛的」，黃淑女表示，消費者雖然知道有機不灑農藥，所以長得較差，但她不想把不好的菜色賣出去，較差的菜葉一定拔掉，讓每個消費者買到的每把菜絕對是色、質均俱的好貨。
所拔下來較差的菜葉，黃淑女認為丟掉可惜，送給社福團體，「也是一種福氣分享」。
年近半百的黃淑女，仍有30歲的活力，她種有機、賣有機，更讓大專農學院的學生到農場見習，她鼓勵年輕人加入有機行列，更希望將有機帶入每個家庭。
