【大紀元2013年07月28日訊】(大紀元休斯頓工商訊)來自台灣的加拿大移民陳先生創辦了A Wish Cake & Café糕點飲料加盟體系，其總店落地在加拿大卡爾加里，而數家加盟店和直營店也即將進駐美國休斯頓的各大主要商場和市區繁榮的地下商業區。
14個月超速行進
在北美要購買亞洲風格的蛋糕，可以去各亞洲風格的超市或蛋糕房、買飲料可以去 Starbucks、Second Cup或Tim Hortons，但是，要同時買到亞洲風格的蛋糕，加上中西式的時尚茶飲料及健康低脂的冰沙飲品，除了A Wish Cake，還別無分店 。東方美味蛋糕 + 時尚健康飲品是A Wish的特色，打進北美主流社會是A Wish Cake的市場方向。A Wish Cake的目標是通過加盟體系讓A Wish Cake在北美遍地開花，最終成為一個全球性連鎖品牌。無論是美國或加拿大的加盟主只需繳交規定的投資額度，便可得到A Wish Cake全方位的加盟支持，包括：(1) 商圈調查、選點與開店作業管理; (2) 長期的教育訓練與巡店指導; (3) 完善的市場行銷廣告與新品研發; (4) 全套商品標準流程作業指導和穩定的原料、包材供應; (5) 先進POS即時收銀系統的咨詢管理; (6) 嚴謹專業的加盟契約，保障加盟主權益。
A Wish Cake & Café 於加拿大卡爾加里市中心已設立總部和旗艦店，同時在市中心Plus 15內的5 St.加盟店也即將開張。由於A Wish Cake加盟體系得到加拿大政府在BC省移民計劃的政策扶持下，所以吸引了溫哥華多位意向者參與加盟事宜。同時在2013年裡，A Wish Cake加盟體系除了中國已敲定的加盟市場待開發外，最突出的轉捩點就在於成功進駐美國休斯頓。
決戰美國休斯頓
美國休斯頓與加拿大卡爾加里皆為能源產業主導經濟的北美大城，其相同的經濟背景讓其彷若兩個姐妹城市，兩地華人移民圈中的資訊及人員流動頗為頻繁。在A Wish Cake於卡爾加里釋放徵召加盟主的信息不久後，即收到來自休斯頓華人投資者的積極回應。A Wish Cake在考察了休斯頓的投資環境後，當即決定將本年度春夏期間公司的經營重點放在發展休斯頓的加盟業務上。目前A Wish Cake得到了休斯頓前10大商場設立舖頭的良好回應，這些商場包括了：Gallaria Mall, Memorial Mall, Willowbrook Mall, First Colony Mall, Baybrook Mall、Deerbook Mall、The Woodlands Mall及The Shops of Houston Center，除此之外，在休斯頓其他重要商場和Downtown市中心地下街商圈內的分店舖頭的協商也都相當順利。
A Wish Cake認為休斯頓是一個具有經濟活力和商業生態環境良好的城市，其經濟在2011年和2012年皆以超過8%的速度成長，是美國經濟增長最快速的城市之一。「我們在休斯頓今天遞上去的申請，明天這些國際知名商場的專案經理即予以審核，並對A Wish Cake的品牌形象及專業水平表示認可，立刻予以辦理，非常有效率，那個速度在感覺上要快過加拿大的一些城市」陳先生如是說道。
更令陳先生充滿信心的是，他考察了目前美國各大城市和商圈內同類型行業的經營現況，發現休斯頓有著非常大的市場空間和商機，而在加拿大有些城市，好的地段位置非常缺稀。「我們希望能盡快佔據這裡的良好舖頭，這些黃金位置被佔一個你就少一個。」陳先生說。
陳先生期望除美國休斯頓之外，A Wish下步還會積極拓展到美國其它大城市，比如舊金山和洛杉磯。
品牌夢想由來
陳先生曾在1994年進入中國深圳，投資20萬元開了第一家蛋糕工坊，並在之後的12年內，將其打造成深圳第一大的蛋糕連鎖名牌企業：漢妮 (Honey)。漢妮有著廣大的業務涵蓋區域，包括：珠江三角洲、香港、上海、英國等地; 而漢妮的店員們，每天下午4點都要在店外呼口號唱廠歌，在九十年代剛剛開化的內陸，這種風景尚不多見。
陳先生說，在A Wish Cake 之前，也有很多朋友勸他回大陸，認為有機會可以構建比當下大10倍的連鎖體系。但是，他選擇在西人的世界，開創一個新的連鎖店品牌。動力的來源是，陳先生於加拿大任職時，看到有華人同事因受制於語言而遭遇種種困難，當時就萌發了想法，創建一個連鎖品牌，讓小有積蓄的華人可以一圓自己的創業夢想，安享工作和北美生活。
陳先生觀察到，西人對亞洲糕點的接受程度在逐年增高。「洋人的結婚蛋糕既甜膩又含油量重，但是它的口感就沒有辦法像A Wish Cake的蛋糕那麼柔軟，那麼綿嫩，那麼健康、低脂。」陳先生很不滿意眾多西人對亞洲美食的印象僅停留在Gingery Beef、檸檬汁和幸運脆餅上，其說道：「亞洲的地道美食博大精深，希望有像A Wish Cake這樣的現場新鮮製作的蛋糕連鎖品牌出來，提供更多新鮮健康低脂的美食，讓西人也可以在他們的生日party、婚禮上有一種不同的享受和選擇。」
不需加盟主親自經營管理，省心省力加盟A Wish Cake
要加盟A Wish Cake， 開辦費用會隨加盟主所選擇的店舖大小和地理位置而有差異，比如臨街的舖頭裝修費用相對較高，但若為商場內的專櫃和店舖，其地板和空調等都已完善，不需再重新裝修，所以費用也相對較低。而通常地板、天花板及牆面等裝修約占一般開店裝修費用的1/2，所以開立於商場的專櫃，業主只需少額資金作為週轉，即可擁有一個自己的A Wish Cake & Café 的品牌店。
加盟A Wish Cake不完全是自己創業，而是購買最初的培訓及經營過程中的支持。A Wish Cake體系擁有一批專業的管理人才，可做好工作人員的遞補及產品供給與研發，加盟主無需煩惱店舖的進銷存管理流程。A Wish Cake的專業團隊組合以台灣人管理、行銷，西人製作生產研發商品，CBC大學生負責收銀兼Bar為經營主體，管理以連鎖模式營運，財務透明公開化，管理制度化、電腦化、標準化，讓A Wish Cake的產品線更精緻、豐富、美味、國際化。
另外，A Wish Cake 已實現會員制，當會員累積得越多，將越有利於後面開店的加盟者，各店聯合營銷，隨著公司一起發展壯大。
事實上不論是經濟危機還是經濟繁榮時期，對於一名夢想創業的人士，加盟A Wish Cake & Café 連鎖品牌都是一個良好的選擇。依A Wish Cake現有的國際品牌形像和通路渠道打下一片屬於自己的天地能讓人事半功倍。既然已經有了A Wish Cake為你設計好的商業模式，為什麼還要從零開始！
新品牌 VS 成熟品牌
那麼面對北美眾多的成熟同業品牌，加盟A Wish Cake有什麼特別優勢呢？
陳先生的分析如下：知名品牌的店舖開得非常多，競爭也日趨激烈，同一個街區原本一家的店，隨著不斷的連鎖，單店的利潤會消減和壓縮，好的地段幾乎難以再找到。而加盟主與知名品牌間的談判籌碼也很少，如果不了解市場，加盟主甚至可能會陷入賺不到錢卻無法脫身的兩難境地。目前大品牌成熟公司能提供的全面服務很有限，在業務發展上能提供的彈性和伸縮度也相對較小。
A Wish Cake是個發展迅速和相對穩健的加盟企業，目前企業處於成長階段，此時加盟時機正好。在盈利考量點上，目前A Wish Cake 會更愛惜自己的品牌羽毛，假如在某個區域裡已有一個加盟店可以負責，A Wish Cake就會謹慎再開分店，以確保守衛加盟主的利益。而且現在和總部談合作事宜，可以拿到較好的合作條件。休斯頓某位A Wish Cake 加盟者便如是說：「我賭A Wish Cake不久後能成為一個中大型連鎖品牌，我現在加入，條件很好，此期間所賺的波段利潤是以倍數計算的利潤。」
陳先生說：「A Wish Cake & Café 還有高現金流、高毛利率的自主性通路優勢，再加上日後連鎖加盟店增多後的品牌經濟規模效應，都是不會讓資金僵化的保證。」不過，任何一項投資都有未知的風險存在，經歷了中國大陸SARS風行和全球金融風暴的陳先生，對某位投資大師「投資沒有風險就是笑話」的說法深表贊同。他說：「或許我什麼都無法擔保，但是，我們A Wish Cake能跟你擔保的是A Wish Cake經營團隊對這份事業的堅持和熱誠，一年不成，我們拚兩年，兩年不成我們拚三年，三年不成我們拚四年，A Wish Cake一定讓加盟主和股東賺到錢。」
