【大紀元2013年08月14日訊】（大紀元記者余平德國報導）俗話說，蘿蔔、白菜各有所愛，意思是每個人口味不一樣，引申為興趣愛好不同，不必強人所難。不過，如果按照綠黨的主張，每位公民一週都必須吃一次素。至少上班族要這樣做，食堂一週要做一次純素的午餐。
綠黨根據統計數據指出，德國人平均每年每人消費60公斤肉類，很多人吃肉數量比實際所需數量多。如果減少肉類的攝取，就能避免大規模飼養帶來的一系列問題。家禽數量降低了，其生存環境、質量和飼料等也將隨之改善，這同時也對環保有利。當然，綠黨強調，一週吃一次素應該成為一個常態；但這只是一個建議，並不是強製性的；而且，食堂願意把吃素日放在週四或週五都無所謂。關鍵是，讓人們知道，沒有肉照樣能吃好飯。
德國營養協會支持綠黨的建議，該協會其實早就推薦，人們應該以植物食品為主。環保組織WWF則通過數據表明，吃肉比吃素所需要的土地面積更大，而消耗的能源更高，當然排放的Co2也更多。
綠黨的這個吃素競選綱領在社會上引起了熱烈討論。自民黨大選候選人布呂德勒認為，吃肉還是吃素是個人的自由，不需要哪個黨來明文規定。按照綠黨的意思，今天來個吃素日、明天搞個騎車日，是否後天再出個甚麼禁令？聯邦消費、營養部長艾格那表示，聯邦支持減少肉類消費，但不贊同家長作風，她認為，關鍵是營養平衡，這包括對肉的攝取。對於理想合作夥伴提出的這個吃素提議，社民黨候選人施泰因布呂克也保持距離，他用調侃的口氣一語雙關地用一句俗語說：「他們（綠黨）到現在還沒有明白，這是事關香腸的問題。」
這是一句常用德語諺語：在肉類匱乏的時代，「事關香腸」就是這事很重要，是決策問題。但今天，說某人某事「很香腸」意為無關緊要。
德國民眾也積極加入到吃素問題的大討論當中，多種意見針鋒相對。不少素食者認為，綠黨的這個主張非常好，因為德國人吃肉的確太多了，很多人根本就不能想像，飯菜沒有肉怎麼下嚥。素食者在德國大有人在，從90年代到今天，德國素食者隊伍翻了十番，已經達到700萬人。也有人認為，綠黨今天要提高油價、限制汽車；明天要市民都不要坐飛機；現在又來搞吃素……如果一個政黨要規定老百姓的菜單，那就走得太遠了。有的素食者也對綠黨的提議提出批評，因為吃素不是懲罰，應該讓人自己做出結論，原來素食是這麼美味的享受。
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（責任編輯：賈南）
