無奇不有 吃素成德國綠黨競選綱領

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【大紀元2013年08月14日訊】(大紀元記者余平德國報導)俗話說,蘿蔔、白菜各有所愛,意思是每個人口味不一樣,引申為興趣愛好不同,不必強人所難。不過,如果按照綠黨的主張,每位公民一週都必須吃一次素。至少上班族要這樣做,食堂一週要做一次純素的午餐。

綠黨根據統計數據指出,德國人平均每年每人消費60公斤肉類,很多人吃肉數量比實際所需數量多。如果減少肉類的攝取,就能避免大規模飼養帶來的一系列問題。家禽數量降低了,其生存環境、質量和飼料等也將隨之改善,這同時也對環保有利。當然,綠黨強調,一週吃一次素應該成為一個常態;但這只是一個建議,並不是強製性的;而且,食堂願意把吃素日放在週四或週五都無所謂。關鍵是,讓人們知道,沒有肉照樣能吃好飯。

德國營養協會支持綠黨的建議,該協會其實早就推薦,人們應該以植物食品為主。環保組織WWF則通過數據表明,吃肉比吃素所需要的土地面積更大,而消耗的能源更高,當然排放的Co2也更多。

綠黨的這個吃素競選綱領在社會上引起了熱烈討論。自民黨大選候選人布呂德勒認為,吃肉還是吃素是個人的自由,不需要哪個黨來明文規定。按照綠黨的意思,今天來個吃素日、明天搞個騎車日,是否後天再出個甚麼禁令?聯邦消費、營養部長艾格那表示,聯邦支持減少肉類消費,但不贊同家長作風,她認為,關鍵是營養平衡,這包括對肉的攝取。對於理想合作夥伴提出的這個吃素提議,社民黨候選人施泰因布呂克也保持距離,他用調侃的口氣一語雙關地用一句俗語說:「他們(綠黨)到現在還沒有明白,這是事關香腸的問題。」

這是一句常用德語諺語:在肉類匱乏的時代,「事關香腸」就是這事很重要,是決策問題。但今天,說某人某事「很香腸」意為無關緊要。

德國民眾也積極加入到吃素問題的大討論當中,多種意見針鋒相對。不少素食者認為,綠黨的這個主張非常好,因為德國人吃肉的確太多了,很多人根本就不能想像,飯菜沒有肉怎麼下嚥。素食者在德國大有人在,從90年代到今天,德國素食者隊伍翻了十番,已經達到700萬人。也有人認為,綠黨今天要提高油價、限制汽車;明天要市民都不要坐飛機;現在又來搞吃素……如果一個政黨要規定老百姓的菜單,那就走得太遠了。有的素食者也對綠黨的提議提出批評,因為吃素不是懲罰,應該讓人自己做出結論,原來素食是這麼美味的享受。

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(責任編輯:賈南)

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