【大紀元2014年01月30日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉嘉義縣政府輔導布袋漁產生產合作社於102年9月舉辦「虱王爭霸」大賽，「最大尾」虱目魚現場由縣長張花冠主持義賣，所得捐贈新塭國小作為營養午餐外，「最好吃」冠軍虱目魚魚貨已委託具HACCP、CAS認證的正鑫水產加工公司進行加工，共製成5,000斤魚丸及5,000片魚肚。
布袋漁產生產合作社參與社會公益不遺餘力，過年期間推出「虱王爭霸」冠軍虱目魚產品愛心推廣活動，義賣所得扣除成本後，將全數捐贈華山基金會作為三失（失能、失智、失依）老人服務使用，包括三失老心免費到宅服務、獨居長者電話問安服務、老人文康益智保健中心及年度尾牙等。
縣府表示，布袋鎮新塭地區以鹹水養殖虱目魚，無土味，活動力強，肉質甜美細緻，營養價值高，有「狀元魚」美名，全國有六成虱目魚產品來自新塭地區集散與生產，質量堪稱全國翹楚，贏得「虱目魚的故鄉」美譽。
布袋漁產生產合作社理事主席蔡鳳祺表示，去年國內發生嚴重的食安事件，我們的胃腸、味蕾在食物天然原味與化學添加物之間，不斷徘徊、選擇與掙扎，「虱王爭霸」活動精神就是為讓民眾能夠吃到安全健康的好魚，冠軍魚產品養殖過程安全無毒，魚丸及魚肚全程在HACCP及CAS認證工廠製作，通過SGS藥物殘留檢驗，保證不添加化學調味劑、修飾澱粉、硼砂、防腐劑及漂白劑。◇
(責任編輯：曉玫)
