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有機認證
【大紀元2014年10月01日訊】（大紀元記者李惠堂台灣屏東報導）在市面上大家常見的竹筍種類以綠竹筍、麻竹筍、烏殼筍居多，居住在屏東長治鄉農民黃永岡原本種綠竹筍10幾年，後來改種新品「甜龍筍」種出心得。由於筍兩邊對生猶如龍麟，故有『甜龍筍』之稱，目前種甜龍筍的人不多，而申請有機認證的更是少數，甜龍筍不但肉質細緻，而且口感甜美，一般竹筍露出地面蒸煮時會有苦味，甜龍筍露出地面也不會苦。
黃永岡說，這種竹筍真不好種，怕風，之前鳳凰颱風就吹斷好多枝葉，忌濕忌乾，之前遭受幾次大雨來襲，被淹死了好幾棵甜龍筍種，經過改進現在已經能掌握它的特性，排水相當重要。
黃永岡約5分地的筍園，獲慈心有機認證，目前約2天採收一次，主要交到有機通路，較一般竹筍耐貯放，一星期產量約100斤，市價一斤約100元左右，黃永岡說，甜龍筍是目前市面上最好吃的筍子。◇
責任編輯：陳真
