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東石杏鮑菇產品多樣化 歡迎品嚐

以有機杏鮑菇產品在市場闖出名號的嘉義縣東石鄉農會,10月17日由總幹事張淑芬(右2)主持「幸福百菇養生穀粉」發表暨品嚐會,並邀請縣長張花冠(右1)代言推出。(嘉義縣政府提供)

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【大紀元2014年10月17日訊】〈大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導〉以有機杏鮑菇產品在市場闖出名號的嘉義縣東石鄉農會,10月17日由總幹事張淑芬主持「幸福百菇養生穀粉」發表暨品嚐會,邀請縣長張花冠代言推出。這款產品原料有綜合菇類、非基改玉米、糙米和燕麥片等嚴選食材,委託生技公司產製,是上班族和中老年人養生保健的好產品品。

緊臨西部濱海的東石鄉,因受地理環境影響,作物受到強烈海風及高鹽份侵蝕,栽培及種類受限,東石鄉農會94年起利用閒置倉庫,以溫控室栽培杏鮑菇,經過多年研發改良與創新,陸續開發杏鮑菇貢丸、杏鮑菇花枝丸、杏鮑菇香腸等產品,並且在102年通過有機認證。

張花冠17日上午應邀擔任幸福菇菇產品代言人,她說,東石的杏鮑菇產品種類很多,不只是煮的杏鮑菇,還可以做成零嘴和養生食材,產品有杏福養生粉、杏福支仔冰、杏鮑菇脆片、杏福養生滷味,結合現代人養生保健觀念,讓嘉義縣的農業吃出不同的「杏」福,讓大家知道最好吃的杏鮑菇就在東石鄉,最優質的農產品「攏滴嘉」。

面對食安問題的連環爆,張花冠強調,「有產地良心,才有食品安全」,期勉嘉義縣各級農會都能秉持這樣的理念,用心做出最優良的農產品,讓消費者買的放心,吃的安心。

東石鄉農會杏鮑菇每年可生產60庫,每庫2800公斤計算,一年可生產168噸鮮美可口的杏鮑菇,年產值1600萬元。◇

責任編輯:曉玫

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