美洲華裔博物館籌款晚宴 分享私家食譜

【大紀元2014年11月13日訊】（大紀元記者溫文清芝加哥報導）芝加哥美洲華裔博物館第四屆年度籌款晚宴於11月7日晚在市中心的帕爾瑪酒店（Palmer House）盛大舉行，近兩百位中西嘉賓出席。當晚揭幕了博物館籌劃多時的新食譜書—《您吃過嗎？》，並邀請華埠親善小姐等為大家上演精采的「旗袍時裝秀」，令觀眾一覽中華服飾風采。
　　
喜慶的醒獅鑼鼓為晚宴拉開帷幕，博物館行政主任薛安妮和華埠更好團結聯盟主席陳增華聯袂主持，25區區長蘇禮仕、伊州審計長托萍卡代表Thomas Choi，駐芝台北經濟文化辦事處領事王偉年及中共駐芝副領事等出席了晚宴。
　　
博物館基金會會長梅素蘭首先致辭道，過去一年是激動人心的一年，除了《傳統節日慶典文化》、《我的唐人街：內裡情懷》、《別我長城 抵美湖區：華人移居美國中西部》等展覽外，每月一次的手工藝作坊介紹書法、剪紙、首飾製作等，讓大家親身體驗了中華傳統手藝，此外還舉辦了芝加哥華裔藝術家勞育效的新書《父親的粵劇》之發布會等。梅素蘭介紹，明年4月博物館將帶來全新的展覽—《成人禮》（Rites of Passage），並將參與由市政府和芝加哥文化聯盟主辦的《芝加哥家庭展覽》。
　　
當晚博物館並為新食譜書《您吃過嗎？》（Have You Eaten Yet）舉行了發布會，該書由博物館籌劃一年多，收集華埠友人的上百條私房菜譜編集成冊，從麵點到湯品、從海鮮到蔬菜，可謂應有盡有。當晚博物館成員與提供食譜的部分友人共同為新書揭幕，每位與會嘉賓均獲贈一本作為紀念。
　　
當晚博物館還頒獎表彰了退休董事會成員Amy Lee Gwilliam和黃隆恩，感謝他們長期以來做出的貢獻。Amy Lee Gwilliam專長平面設計，曾為博物館的籌款晚宴及多項活動進行設計，當天揭幕的食譜中也有她的貢獻。黃隆恩則參與策劃了華埠及郊區的30多場免費講座，話題從華埠公所的歷史到中華美食，以及南北華埠的發展史等。
　　
晚宴的壓軸戲是由華埠親善小姐等模特上演的「旗袍時裝秀」。薛安妮介紹，時裝秀的靈感來自她去香港旅行時參觀當地博物館的旗袍展，歸來後便向芝加哥華埠的友人徵集，得到Delilah Chan、Grace Chun等人的熱心支持，共收集到36件，這些旗袍風格花色各異，是她們的私人珍藏，今天分享給大家欣賞。當晚，伴隨著古箏音樂家關孟華悠揚的琴聲，華埠親善小姐區思敏、張羽琪、伍佩俐等身著優雅的旗袍輪流登場，薛安妮和陳增華現場解說每件旗袍採用的不同面料，龍鳳、牡丹、祥雲等繡花式樣，及領口、開襟的獨特設計等，讓眾人大飽了眼福。晚宴在溫馨的氣氛中結束。◇