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【大紀元2014年11月16日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）食安問題最近引起社會很大的不安，消費者人心惶惶，到菜市場主婦不知道要買什麼東西才安全。全國對頂新黑心油除大聲罵之外，還是心有餘悸。嘉義大學也在此時負起學術界的社會道德責任。動物科學系學生於11月15日在家樂福博愛店及嘉福夜市，16日在文化路商圈進行為期兩天「CAS優良肉品宣導活動」，為的是讓消費者有較大的食安空間。
嘉大表示，CAS優良食品標章於民國78年開始推行，至今已普遍獲得國人的認同與信賴，近日由於食安問題引起消費者重視及關注，活動現場直接讓民眾瞭解CAS優良肉品特色，參與活動民眾可掃描QR-code登入CAS優良肉品網站及粉絲團，可獲得精美小禮品。
嘉大動科系教授也是本次活動指導老師曾再富表示，活動是由財團法人中央畜產會補助，招募50名嘉大該系學生參與講習後，利用週休假日在嘉義市最熱鬧的地區進行宣導活動，讓消費者認識有CAS標章肉品，就是安心的選擇。
嘉大又說，CAS為國產鮮肉的最高標章，有此標章的肉品必須經獸醫師檢查達到無藥物殘留、品質優良，儲存環境控制在15℃以下，如此嚴格的步驟就是為了確保消費者的權益和健康，讓民眾買的安心也吃得健康。
活動總召嘉大動科系研究所學生陳濬豪表示，臺灣加入WTO之後，CAS優良肉品更成為「在地生產，在地消費」的代名詞，此次藉由活動幫助民眾如何分辨臺灣生產的肉品，除了可以學到相關知識外，於CAS肉品專屬臉書粉絲專頁按讚，並填寫問卷即可獲得精美紀念品1份，歡迎民眾共襄盛舉。
責任編輯：王愉悅
