【大紀元2014年03月13日訊】（大紀元記者李平編譯報導）加拿大日雜零售連鎖巨頭Loblaws近日宣布，公司已決定售賣水產養殖委員會（ASC）認證的大西洋三文魚，成為北美首個售賣水產養殖大西洋三文魚的零售商家，為客戶提供更多水產養殖三文魚選擇。
Loblaws海產部高級主管阿哥皮亞（Melanie Agopian）女士說，目前ASC認證的大西洋三文魚養殖場僅挪威有一家，非常高興能將這一市場引入加拿大。
ASC標準嚴格
ASC總部位於荷蘭，是一家獨立非盈利機構，專門負責認證全球大西洋三文魚、北極紅點鮭、蝦、貽貝和牡蠣等海洋水產養殖、加工和經銷，去年制定最新認證標準。ASC認證最關注的是社會和環境問題，如廢物產生、疾控和傳播控制、飼料來源和使用等。
目前，ASC認證大西洋三文魚僅在日本和歐洲市場出售。卑詩三文魚養殖協會（BSFA）透露，目前許多國內養殖場已通過其他機構認證，其中3家養殖場計劃於2020年通過ASC認證標準。
阿哥皮亞說，這說明整個行業都在朝著這方向走，ASC認證標準非常嚴格。
ASC認證三文魚將於4月初起在安魁2省的Loblaws 和Zehrs等部分分店的新鮮海產櫃檯出售。她還透露，公司出售的海產中，近60%為海產養殖。
旨在「與眾不同」
和其他商家一樣，面臨Sobeys、Metro、沃爾瑪和Target等國內外商家激烈競爭，Loblaw市場份額也在逐漸流失。去年，Loblaw進行整合，削減價格，同時將產品與其他商家區別開來，以吸引更多客戶。
圭爾夫George Morris獨立經濟研究中心高級市場分析師格瑞爾（Kevin Grier）說，Loblaws此舉不一定是應顧客需求而推出，多半是Loblaws想和其他競爭對手區別開來。
他說，顧客更多關注的是食品安全和價格，不會太關心養殖是否符合甚麼國際認證標準。但如整個行業不斷告訴消費者要關注甚麼，消費者最後就真的會去關注。
西門菲沙大學環境科學代理主任路特勒齊（Rick Routledge）說，現在商家和餐館都進口養殖三文魚，因為養殖三文魚供應比僅在夏季和秋初才上市的野生三文魚充足。現在養殖三文魚最令人擔心的問題是病毒和海虱的傳播◇
