【大紀元2014年03月07日訊】原來我們對膽固醇、，糖以及細菌恨之入骨，但是隨著科學發展，我們逐漸認識到膽固醇和糖有好壞之分，如果我們先天好的膽固醇多些，心血管疾病發生可能性就少些。如果我們不幸壞的膽固醇多了一些，我們又對飲食不注註意，又不鍛煉身體，最終得了心臟病，如果父母還健在，我們可能還可以向他們發發牢騷，說是有遺傳基因的因素完全可以把一桶水往他們身上倒，解解心頭之恨。如果他們已經不在，只好苦水往肚裡吞自認倒黴。相同的，我們都認為糖吃的多，生蛀牙可能性大，但是其實吃好糖多些，蛀牙可能性大大減少。
依此類推，我們嘴巴裏也有好壞細菌，它他們之間或是共存，或者相互廝殺。，如果好細菌少，而壞細菌多，我們就容易得蛀牙和牙周病。其實好壞細菌原先都是同一類一家人，但由於它們基因突變，壞細菌某種酶變性，它們再也不會做壞事了，反而與壞細菌搏鬥。我們口腔有兩大組壞細菌，；一種容易造成蛀牙，另一種容易造成牙周病，大多數病人要麽很多蛀牙，要麽嚴重牙周病，很少有病人蛀牙，牙周病都嚴重，好像壞細菌之間也在我們口腔裏搶地盤。
那麽我們完全可以從健康人的口腔提煉出好幾種好細菌，針對口腔兩種常見病，這些好細菌必須長期介入口腔，逐漸減少壞細菌，最後我們便刀槍不入。這種使用方法稱為Probiotic，好像以毒攻毒。Yogurt也是一種Probiotic，它含有許多腸胃好細菌，讓我們腸胃道有好的菌群，不容易上吐下瀉。
如果您蛀牙，牙周病很難控制，男女老少，尤其是老年，不妨考慮這種方法。
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